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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

シドニー   ことりっぷ海外版  

出版者 昭文社
出版年月 2017.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013067703290/コ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
2 厚別8013012813290/コ/図書室4一般図書一般貸出在庫   ○
3 山の手7012978065290/コ/図書室02a一般図書一般貸出在庫   ○
4 藤野6213098392290/コ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001204358
書誌種別 図書
書名 シドニー   ことりっぷ海外版  
書名ヨミ シドニー 
出版者 昭文社
出版年月 2017.9
ページ数 105p
大きさ 18cm
分類記号 297.15
分類記号 297.15
ISBN 4-398-15480-4
内容紹介 がんばる自分にごほうび旅を! 見どころ&街歩き、グルメ、ショッピングなど、5つのジャンルでシドニーのおすすめを紹介します。英語会話帖アプリのQRコード、とりはずせるMap付き。データ:2017年6月現在。
件名 シドニー(オーストラリア)-紀行・案内記
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 食の歴史がわかれば、人類の足跡がわかる!脳内のブロードマン10野が発達したヒトは、あらゆる動物のなかで、もっとも食べ物を美味しく食べられるように進化してきた。そして雑草、酵母を栽培化して、イネ、ムギ、パン、酒をつくり出してきた。作物の不作による西ローマ帝国の滅亡から大航海時代を支えた保存食、じゃがいも飢饉らによる後のバイデン大統領の誕生など、食が動かした人類史を明らかにする。
(他の紹介)目次 第1章 人類の進化と食―私たちは生まれながらにしてグルメである
第2章 先史時代の食―食料不足が農耕と牧畜を誕生させた
第3章 古代の食―食が集まるところに文明が生まれた
第4章 中世の食―食の貧しさがイスラム国家を誕生させた
第5章 近世の食―新大陸の食が世界を変えた
第6章 近代の食―食の工業化が人口爆発を引き起こした
第7章 現代の食と未来の食―フードテックとともに


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