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書名

生活福祉資金の手引  令和4年度版   

著者名 生活福祉資金貸付制度研究会/編集
出版者 全国社会福祉協議会
出版年月 2022.9


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2022
369.2 369.2
食生活-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1008001716723
書誌種別 図書
書名 生活福祉資金の手引  令和4年度版   
書名ヨミ セイカツ フクシ シキン ノ テビキ 
著者名 生活福祉資金貸付制度研究会/編集
著者名ヨミ セイカツ フクシ シキン カシツケ セイド ケンキュウカイ
出版者 全国社会福祉協議会
出版年月 2022.9
ページ数 12,953p
大きさ 21cm
分類記号 369.2
分類記号 369.2
ISBN 4-7935-1405-0
内容紹介 生活福祉資金貸付制度の概要や沿革、通知集、Q&Aのほか、申込書類様式例、臨時特例つなぎ資金貸付制度、住居・生活支援対策の概要を収録。新型コロナウイルス感染症の影響を踏まえた特例貸付関係通知等も掲載する。
件名 生活保護
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 食の歴史がわかれば、人類の足跡がわかる!脳内のブロードマン10野が発達したヒトは、あらゆる動物のなかで、もっとも食べ物を美味しく食べられるように進化してきた。そして雑草、酵母を栽培化して、イネ、ムギ、パン、酒をつくり出してきた。作物の不作による西ローマ帝国の滅亡から大航海時代を支えた保存食、じゃがいも飢饉らによる後のバイデン大統領の誕生など、食が動かした人類史を明らかにする。
(他の紹介)目次 第1章 人類の進化と食―私たちは生まれながらにしてグルメである
第2章 先史時代の食―食料不足が農耕と牧畜を誕生させた
第3章 古代の食―食が集まるところに文明が生まれた
第4章 中世の食―食の貧しさがイスラム国家を誕生させた
第5章 近世の食―新大陸の食が世界を変えた
第6章 近代の食―食の工業化が人口爆発を引き起こした
第7章 現代の食と未来の食―フードテックとともに


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