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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181275785 | KR760.6/パ/24 | 2階郷土 | 120A | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 2 |
中央図書館 | 0181277856 | K760.6/パ/24 | 書庫6 | | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001869217 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
パシフィックミュージックフェスティバル札幌 2024 |
| 書名ヨミ |
パシフィック ミュージック フェスティバル サッポロ |
| 出版者 |
パシフィック・ミュージック・フェスティバル組織委員会
|
| 出版年月 |
2024.6 |
| ページ数 |
29p |
| 大きさ |
30cm |
| 分類記号 |
760.69
|
| 分類記号 |
760.69
|
| 件名 |
音楽祭 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
食の歴史がわかれば、人類の足跡がわかる!脳内のブロードマン10野が発達したヒトは、あらゆる動物のなかで、もっとも食べ物を美味しく食べられるように進化してきた。そして雑草、酵母を栽培化して、イネ、ムギ、パン、酒をつくり出してきた。作物の不作による西ローマ帝国の滅亡から大航海時代を支えた保存食、じゃがいも飢饉らによる後のバイデン大統領の誕生など、食が動かした人類史を明らかにする。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 人類の進化と食―私たちは生まれながらにしてグルメである 第2章 先史時代の食―食料不足が農耕と牧畜を誕生させた 第3章 古代の食―食が集まるところに文明が生まれた 第4章 中世の食―食の貧しさがイスラム国家を誕生させた 第5章 近世の食―新大陸の食が世界を変えた 第6章 近代の食―食の工業化が人口爆発を引き起こした 第7章 現代の食と未来の食―フードテックとともに |
内容細目表
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