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書誌情報

書名

世界の家族/家族の世界     

著者名 椎名 誠/著
出版者 新日本出版社
出版年月 2019.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180428054915.6/シ/1階図書室66A一般図書一般貸出在庫   ○

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上山 春平
2022
933.7 933.7

書誌詳細

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タイトルコード 1008001344756
書誌種別 図書
書名 世界の家族/家族の世界     
書名ヨミ セカイ ノ カゾク カゾク ノ セカイ 
著者名 椎名 誠/著
著者名ヨミ シイナ マコト
出版者 新日本出版社
出版年月 2019.1
ページ数 95p
大きさ 20cm
分類記号 915.6
分類記号 915.6
ISBN 4-406-06332-6
内容紹介 世界のいろんな国、民俗によって「家族」のありかたは奥が深く、「家族」の価値観もずいぶん違う。椎名誠が世界各地で出会った家族を、写真とともに紹介する。天理教道友社発行『すきっと』連載を単行本化。
著者紹介 1944年東京都生まれ。作家。写真家、映画監督としても活躍。「さらば国分寺書店のオババ」でデビュー。他の著書に「おなかがすいたハラペコだ。」「おっちゃん山」など。
件名 旅行案内(外国)、家族
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 食の歴史がわかれば、人類の足跡がわかる!脳内のブロードマン10野が発達したヒトは、あらゆる動物のなかで、もっとも食べ物を美味しく食べられるように進化してきた。そして雑草、酵母を栽培化して、イネ、ムギ、パン、酒をつくり出してきた。作物の不作による西ローマ帝国の滅亡から大航海時代を支えた保存食、じゃがいも飢饉らによる後のバイデン大統領の誕生など、食が動かした人類史を明らかにする。
(他の紹介)目次 第1章 人類の進化と食―私たちは生まれながらにしてグルメである
第2章 先史時代の食―食料不足が農耕と牧畜を誕生させた
第3章 古代の食―食が集まるところに文明が生まれた
第4章 中世の食―食の貧しさがイスラム国家を誕生させた
第5章 近世の食―新大陸の食が世界を変えた
第6章 近代の食―食の工業化が人口爆発を引き起こした
第7章 現代の食と未来の食―フードテックとともに


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