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書誌情報

書名

「働き方」の教科書 人生と仕事とお金の基本  新潮文庫  

著者名 出口 治明/著
出版者 新潮社
出版年月 2017.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180741472159.4/デ/1階文庫90一般図書一般貸出在庫  
2 東月寒5213143380159/デ/文庫一般図書一般貸出在庫  
3 はちけん7410391259159/デ/文庫一般図書一般貸出在庫  

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出口 治明
2017
383.8 383.8
食生活-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1008001148674
書誌種別 図書
書名 「働き方」の教科書 人生と仕事とお金の基本  新潮文庫  
書名ヨミ ハタラキカタ ノ キョウカショ 
著者名 出口 治明/著
著者名ヨミ デグチ ハルアキ
出版者 新潮社
出版年月 2017.4
ページ数 318p
大きさ 16cm
分類記号 159.4
分類記号 159.4
ISBN 4-10-120771-1
内容紹介 60歳で起業した異色の実業家が語る、誰にでもできる新世紀お仕事術! 「仕事はスピード」「40代になったら得意分野を捨てる」など、20代から50代までの各世代にふさわしい働き方を説く。朝井リョウとの対談も収録。
件名 人生訓
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 食の歴史がわかれば、人類の足跡がわかる!脳内のブロードマン10野が発達したヒトは、あらゆる動物のなかで、もっとも食べ物を美味しく食べられるように進化してきた。そして雑草、酵母を栽培化して、イネ、ムギ、パン、酒をつくり出してきた。作物の不作による西ローマ帝国の滅亡から大航海時代を支えた保存食、じゃがいも飢饉らによる後のバイデン大統領の誕生など、食が動かした人類史を明らかにする。
(他の紹介)目次 第1章 人類の進化と食―私たちは生まれながらにしてグルメである
第2章 先史時代の食―食料不足が農耕と牧畜を誕生させた
第3章 古代の食―食が集まるところに文明が生まれた
第4章 中世の食―食の貧しさがイスラム国家を誕生させた
第5章 近世の食―新大陸の食が世界を変えた
第6章 近代の食―食の工業化が人口爆発を引き起こした
第7章 現代の食と未来の食―フードテックとともに


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