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書誌情報

書名

STAP細胞の正体 「再生医療は幻想だ」復活!千島・森下学説    

著者名 船瀬 俊介/著   森下 敬一/監修
出版者 花伝社
出版年月 2015.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119736221491.1/フ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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2023
食生活-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1008000940097
書誌種別 図書
書名 STAP細胞の正体 「再生医療は幻想だ」復活!千島・森下学説    
書名ヨミ スタップ サイボウ ノ ショウタイ 
著者名 船瀬 俊介/著
著者名ヨミ フナセ シュンスケ
著者名 森下 敬一/監修
著者名ヨミ モリシタ ケイイチ
出版者 花伝社
出版年月 2015.5
ページ数 308p
大きさ 19cm
分類記号 491.11
分類記号 491.11
ISBN 4-7634-0738-2
内容紹介 STAP細胞はある。それはリンパ球(万能細胞)だ! 再生医療の闇にうごめく利権勢力の存在、弾圧・抹殺された生命理論「千島・森下学説」などについて解説し、STAP細胞騒動の謎に迫る。
件名 細胞学、再生医療
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 食の歴史がわかれば、人類の足跡がわかる!脳内のブロードマン10野が発達したヒトは、あらゆる動物のなかで、もっとも食べ物を美味しく食べられるように進化してきた。そして雑草、酵母を栽培化して、イネ、ムギ、パン、酒をつくり出してきた。作物の不作による西ローマ帝国の滅亡から大航海時代を支えた保存食、じゃがいも飢饉らによる後のバイデン大統領の誕生など、食が動かした人類史を明らかにする。
(他の紹介)目次 第1章 人類の進化と食―私たちは生まれながらにしてグルメである
第2章 先史時代の食―食料不足が農耕と牧畜を誕生させた
第3章 古代の食―食が集まるところに文明が生まれた
第4章 中世の食―食の貧しさがイスラム国家を誕生させた
第5章 近世の食―新大陸の食が世界を変えた
第6章 近代の食―食の工業化が人口爆発を引き起こした
第7章 現代の食と未来の食―フードテックとともに


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