検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

旋盤ひとつでアジアが見える ボランティアとビジネスの接点から    

著者名 森 清/著
出版者 学陽書房
出版年月 1993.3


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 ちえりあ7900056248333/モ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

森 清
1993
技術援助 日本-対外関係-インドネシア

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000743413
書誌種別 図書
書名 旋盤ひとつでアジアが見える ボランティアとビジネスの接点から    
書名ヨミ センバン ヒトツ デ アジア ガ ミエル 
著者名 森 清/著
著者名ヨミ モリ キヨシ
出版者 学陽書房
出版年月 1993.3
ページ数 229p
大きさ 20cm
分類記号 333.824
分類記号 333.824
ISBN 4-313-81074-9
内容紹介 日本のNGOからインドネシアの貧困層の職業訓練機関に贈られた、一台の旋盤。そこから、NGOの現状、ビジネスティックNGOの可能性をさぐる。
件名 技術援助、日本-対外関係-インドネシア
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 食の歴史がわかれば、人類の足跡がわかる!脳内のブロードマン10野が発達したヒトは、あらゆる動物のなかで、もっとも食べ物を美味しく食べられるように進化してきた。そして雑草、酵母を栽培化して、イネ、ムギ、パン、酒をつくり出してきた。作物の不作による西ローマ帝国の滅亡から大航海時代を支えた保存食、じゃがいも飢饉らによる後のバイデン大統領の誕生など、食が動かした人類史を明らかにする。
(他の紹介)目次 第1章 人類の進化と食―私たちは生まれながらにしてグルメである
第2章 先史時代の食―食料不足が農耕と牧畜を誕生させた
第3章 古代の食―食が集まるところに文明が生まれた
第4章 中世の食―食の貧しさがイスラム国家を誕生させた
第5章 近世の食―新大陸の食が世界を変えた
第6章 近代の食―食の工業化が人口爆発を引き起こした
第7章 現代の食と未来の食―フードテックとともに


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。