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書誌情報

書名

秘宝館という文化装置     

著者名 妙木 忍/著
出版者 青弓社
出版年月 2014.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119463172367.9/ミ/書庫5一般図書一般貸出在庫  
2 太平百合原2410292383367/ミ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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村田 沙耶香
2011
383.8 383.8
食生活-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000802703
書誌種別 図書
書名 秘宝館という文化装置     
書名ヨミ ヒホウカン ト イウ ブンカ ソウチ 
著者名 妙木 忍/著
著者名ヨミ ミョウキ シノブ
出版者 青弓社
出版年月 2014.3
ページ数 208p
大きさ 21cm
分類記号 384.7
分類記号 384.7
ISBN 4-7872-3373-8
内容紹介 全国の温泉地にあった性の博物館「秘宝館」。等身大人形製造文化と日本古来の性信仰と娯楽産業が融合した文化装置を訪ね歩き、「身体の観光化」の視点から考察する。
著者紹介 1977年高知県生まれ。東京大学大学院人文社会系研究科博士課程修了。北海道大学大学院文学研究科応用倫理研究教育センター助教。専門はジェンダー研究。
件名 性風俗
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 食の歴史がわかれば、人類の足跡がわかる!脳内のブロードマン10野が発達したヒトは、あらゆる動物のなかで、もっとも食べ物を美味しく食べられるように進化してきた。そして雑草、酵母を栽培化して、イネ、ムギ、パン、酒をつくり出してきた。作物の不作による西ローマ帝国の滅亡から大航海時代を支えた保存食、じゃがいも飢饉らによる後のバイデン大統領の誕生など、食が動かした人類史を明らかにする。
(他の紹介)目次 第1章 人類の進化と食―私たちは生まれながらにしてグルメである
第2章 先史時代の食―食料不足が農耕と牧畜を誕生させた
第3章 古代の食―食が集まるところに文明が生まれた
第4章 中世の食―食の貧しさがイスラム国家を誕生させた
第5章 近世の食―新大陸の食が世界を変えた
第6章 近代の食―食の工業化が人口爆発を引き起こした
第7章 現代の食と未来の食―フードテックとともに


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