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書誌情報

書名

『山椒魚/屋根の上のサワン 他二編』   <声を便りに>オーディオブック  

著者名 井伏 鱒二/著   wis(ウィス)/朗読
出版者 響林社
出版年月 2013.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7040143229D913/イ/図書室90視CD一般貸出在庫  

関連資料

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村田 沙耶香
2011
913.6 913.6

書誌詳細

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タイトルコード 3008000158845
書誌種別 視聴覚CD
書名 『山椒魚/屋根の上のサワン 他二編』   <声を便りに>オーディオブック  
書名ヨミ サンショウウオ ヤネ ノ ウエ ノ サワン ホカ ニヘン 
著者名 井伏 鱒二/著
著者名ヨミ イブセ マスジ
著者名 wis(ウィス)/朗読
著者名ヨミ ウィス
出版者 響林社
出版年月 2013.5
ページ数 2枚
大きさ 12cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
件名 朗読CD
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 食の歴史がわかれば、人類の足跡がわかる!脳内のブロードマン10野が発達したヒトは、あらゆる動物のなかで、もっとも食べ物を美味しく食べられるように進化してきた。そして雑草、酵母を栽培化して、イネ、ムギ、パン、酒をつくり出してきた。作物の不作による西ローマ帝国の滅亡から大航海時代を支えた保存食、じゃがいも飢饉らによる後のバイデン大統領の誕生など、食が動かした人類史を明らかにする。
(他の紹介)目次 第1章 人類の進化と食―私たちは生まれながらにしてグルメである
第2章 先史時代の食―食料不足が農耕と牧畜を誕生させた
第3章 古代の食―食が集まるところに文明が生まれた
第4章 中世の食―食の貧しさがイスラム国家を誕生させた
第5章 近世の食―新大陸の食が世界を変えた
第6章 近代の食―食の工業化が人口爆発を引き起こした
第7章 現代の食と未来の食―フードテックとともに


内容細目表

1 【DISC 1】
2 山椒魚
3 屋根の上のサワン
4 女人来訪(1)
5 【DISC 2】
6 女人来訪(2)
7 夜ふけと梅の花
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