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書名

『山椒魚/屋根の上のサワン 他二編』　　　＜声を便りに＞オーディオブック　　

著者名 井伏 鱒二／著 　 wis（ウィス）／朗読
出版者 響林社
出版年月 2013.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7040143229D913/ｲ/図書室90視ＣＤ一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 3008000158845
書誌種別 視聴覚ＣＤ
書名 『山椒魚/屋根の上のサワン 他二編』　　　＜声を便りに＞オーディオブック　　
書名ヨミ サンショウウオ ヤネ ノ ウエ ノ サワン ホカ ニヘン　
著者名 井伏 鱒二／著
著者名ヨミ イブセ マスジ
著者名 wis（ウィス）／朗読
著者名ヨミ ウィス
出版者 響林社
出版年月 2013.5
ページ数 2枚
大きさ 12cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
件名 朗読CD
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 食の歴史がわかれば、人類の足跡がわかる！脳内のブロードマン１０野が発達したヒトは、あらゆる動物のなかで、もっとも食べ物を美味しく食べられるように進化してきた。そして雑草、酵母を栽培化して、イネ、ムギ、パン、酒をつくり出してきた。作物の不作による西ローマ帝国の滅亡から大航海時代を支えた保存食、じゃがいも飢饉らによる後のバイデン大統領の誕生など、食が動かした人類史を明らかにする。
(他の紹介)目次 第１章　人類の進化と食―私たちは生まれながらにしてグルメである
第２章　先史時代の食―食料不足が農耕と牧畜を誕生させた
第３章　古代の食―食が集まるところに文明が生まれた
第４章　中世の食―食の貧しさがイスラム国家を誕生させた
第５章　近世の食―新大陸の食が世界を変えた
第６章　近代の食―食の工業化が人口爆発を引き起こした
第７章　現代の食と未来の食―フードテックとともに


内容細目表

1 【DISC 1】
2 山椒魚
3 屋根の上のサワン
4 女人来訪(1)
5 【DISC 2】
6 女人来訪(2)
7 夜ふけと梅の花
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