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書名

野菜の「べんり漬け」　帰って秒速、サラダも主菜も!　　　　

著者名 榎本 美沙／著
出版者 主婦の友社
出版年月 2019.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013120400596.3/ｴ/図書室22一般図書一般貸出在庫　  ○
2 東月寒5213083669596/ｴ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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志麻 麗子／著

書誌詳細

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タイトルコード 1008001424138
書誌種別 図書
書名 野菜の「べんり漬け」　帰って秒速、サラダも主菜も!　　　　
書名ヨミ ヤサイ ノ ベンリズケ　
著者名 榎本 美沙／著
著者名ヨミ エノモト ミサ
出版者 主婦の友社
出版年月 2019.11
ページ数 111p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-07-439055-7
内容紹介 サラダから主菜まで、野菜の「べんり漬け」ならいろんな料理がすぐできる! こぶとかつお節の和風だしをベースに、甘酢・しょうゆ・みそなど5つの味にアレンジした「べんり漬けの素」と、それらを使った料理のレシピを紹介。
著者紹介 料理家。発酵マイスター。広告会社勤務を経て調理師学校を卒業し、独立。
件名 漬物
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 １　イギリス領カリブとは？
２　複雑な人種構成とその背景
３　英語圏としての旧英領カリブ世界
４　イギリス領カリブの成立と自立
５　カリブからイギリスへのインパクト―戦後移民と戦後文化の形成
６　レイシズムとアンチ・レイシズムの間
７　故郷喪失のカリブ
８　カリブのカーニバル
(他の紹介)著者紹介 川分 圭子
　京都府立大学教授。文学博士（京都大学）。イギリス近世・近代史専攻、ロンドン商人、西インド貿易を主に研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
堀内 真由美
　愛知教育大学教育学部准教授。博士（文学、大阪大学）。イギリス近現代女性史、ジェンダー論、ポストコロニアル研究、ブラック・フェミニズム専攻(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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