蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
刺し身とジンギスカン 捏造と熱望の日本食
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| 著者名 |
魚柄 仁之助／著
|
| 出版者 |
青弓社
|
| 出版年月 |
2019.2 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180500779 | K383.8/ｳ/ | ２階郷土 | 110A | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
中央図書館 | 0180500845 | KR383.8/ｳ/ | ２階郷土 | 118A | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 3 |
新琴似 | 2013120809 | 383/ｳ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
清田 | 5513980895 | 383/ｳ/ | 図書室 | 9 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
白石東 | 4212013108 | 383/ｳ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
ちえりあ | 7900276606 | 383/ｳ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001355594 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
刺し身とジンギスカン 捏造と熱望の日本食 |
| 書名ヨミ |
サシミ ト ジンギスカン |
| 著者名 |
魚柄 仁之助／著
|
| 著者名ヨミ |
ウオツカ ジンノスケ |
| 出版者 |
青弓社
|
| 出版年月 |
2019.2 |
| ページ数 |
197p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
383.81
|
| 分類記号 |
383.81
|
| ISBN |
4-7872-2081-3 |
| 内容紹介 |
刺し身、ジンギスカン、チャプスイ…。過去の日本人が作り出してきた「食」を、大正以降に出版された家庭料理手引書などの料理本や雑誌を渉猟して調査。流通している俗説を覆してホントの歴史を検証する痛快食エッセー。 |
| 著者紹介 |
1956年福岡県生まれ。食文化研究家。著書に「台所に敗戦はなかった」「昭和珍道具図鑑」「食育のウソとホント」など。 |
| 件名 |
料理(日本)-歴史、料理(中国)-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
３８歳から不妊治療を経験した産婦人科専門医が教える！卵子の老化を防ぎ、産める年齢を引き延ばす方法。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 いつまで産める？（「今の妊娠力」を、正しく把握することがスタートライン
子宮は老化しない。でも、卵巣や卵子は老化します ほか）
第２章 なぜ、妊娠しづらくなる？（不妊につながる病気のサインを見逃さない
無排卵月経…気づきにくく放置されがち。「多嚢胞性卵巣」の場合も ほか）
第３章 婦人科に行く（産婦人科は、妊婦さんだけのものではありません
ブライダルチェックを受けてみましょう ほか）
第４章 卵子を守る生活習慣（「よい睡眠」を確保することが、「いつでも妊娠できる体」の第一歩
食べ物から直接とれます！「よい眠り」に効く睡眠ホルモン「メラトニン」 ほか）
第５章 卵巣を老化させない食事（まずは卵子の材料になるたんぱく質を増やすことからスタートしてみましょう
「赤・黄・緑」の食材をそろえると栄養のバランスが整います ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
仲 栄美子
産婦人科専門医、女性のヘルスケアアドバイザー、骨盤底筋ヨガ・産後ヨガ・ペインケアヨガインストラクター、ＭＡＡ（メディカルアロマアンチエイジング研究所）認定メディカルアロマプラクティショナー、ＭＡＡ認定メディカルアロマホルモンアドバイザー。２００１年埼玉医科大学卒業後、同大学総合医療センター産婦人科勤務。２００８年より実家の産婦人科クリニックである「たかき医院」に勤務。産婦人科を中心とした地域医療に従事し、これまでに５０００人以上の出産に立ち会ってきた。自身の経験から女性の悩みに寄り添う診察は、患者からの信頼も厚く、呼吸法、ヨガ、瞑想、整体、アロマなど、女性の体を健康に保つためのさまざまな提案も好評。若年層に正しい知識を伝えるため、日々の診察のかたわら小中高校を回り、これまでに約２００校で２万人への性教育講演活動を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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