蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
「切り方」ひとつでいつもの料理がもっとおいしくなるレシピ ESSEの本
|
| 著者名 |
小田 真規子／著
|
| 出版者 |
扶桑社
|
| 出版年月 |
2016.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
もいわ | 6311980251 | 596/ｵ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001025918 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
「切り方」ひとつでいつもの料理がもっとおいしくなるレシピ ESSEの本 |
| 書名ヨミ |
キリカタ ヒトツ デ イツモ ノ リョウリ ガ モット オイシク ナル レシピ |
| 著者名 |
小田 真規子／著
|
| 著者名ヨミ |
オダ マキコ |
| 出版者 |
扶桑社
|
| 出版年月 |
2016.3 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
24cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-594-07412-8 |
| 内容紹介 |
シャキシャキ、ほくほく、カリカリ、ふわふわとした“食感”-。おいしさの半分は、“切り方”で決まります。代表的な切り方を写真で説明し、その切り方でグンと良くなる料理を紹介。定番料理がおいしくなる切り方も掲載。 |
| 著者紹介 |
料理家・栄養士・フードディレクター。「スタジオナッツ」を主宰し、TV、雑誌、広告などで幅広く活躍。企業のメニュー開発にも携わる。著書に「一日がしあわせになる朝ごはん」など。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
毎日新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
百歳人生を生きる私たちにとって、５０代・６０代・７０代の「白秋期」は、個人がもっとも自分らしく生きることのできる人生の収穫期（ハーベスト・タイム）である―お金や仕事、健康との向き合い方、孤独との付き合い方など、自らのこれまでの実感を込めて贈る、人生後半の歩き方のヒント。 |
| (他の紹介)目次 |
１章 白秋期は人生の黄金期―六十代からはじまる黄金時代（黄金期は人生の後半に訪れる
年齢でなく「季節」を生きる人生観 ほか）
２章 たかがお金、されどお金―脱仕事主義のすすめ（これからは貯金も年金も当てにならない
お札がただの紙きれになるとき ほか）
３章 長寿は幸福に能わず―病院に依存しない生き方のすすめ（自然の力で「生かされる」
百五十歳の女性の恋愛と結婚 ほか）
４章 ことわざの効用―巧言令色のすすめ（情報より「ことわざ」を頼るわけ
ことわざには即効性がある ほか）
５章 孤独のユートピア―慣習の絆を断ち自由に生きる（「自分の人生の目的を見つける」のが人生の目的
本当の仙人は市に住む ほか） |
内容細目表
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