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書誌情報

書名

わが家の本格スペイン料理 すべてに応用がきくベースレシピからタパス、メイン料理まで    

著者名 尾花 光/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2014.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119189744911.36/タ/1階図書室59B一般図書一般貸出在庫  

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2003
382.136 382.136
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タイトルコード 1008001572660
書誌種別 電子図書
書名 わが家の本格スペイン料理 すべてに応用がきくベースレシピからタパス、メイン料理まで    
書名ヨミ ワガヤ ノ ホンカク スペイン リョウリ 
著者名 尾花 光/著
著者名ヨミ オバナ ヒカル
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2014.9
ページ数 95p
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-416-71437-9
内容紹介 タパス、スープ、サラダから、メインと米料理、デザートとドリンクまで、日本で手に入れられる食材を使ったスペイン料理のレシピを紹介。自家製チョリソの作り方、スペイン料理のベースレシピなども収録。
著者紹介 1981年生まれ。イビサスモークレストラン店長兼シェフ。
件名 料理(西洋)-スペイン
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 情報リサーチのプロが伝授!良いレポート・卒論が時短で仕上げられる“文献”活用テクニック!文献調査はテーマを決める前にするのが重要。学部や学科ごとの文献の特性を理解して良質な文献を入手。図書館や電子化資料の活用で、材料集めの時間を短縮。
(他の紹介)目次 第1章 レポート・卒論作成に必要な作成のステップを知っている?
第2章 学部・学科・科目ごとの文献の特性を知っている?
第3章 レポート・卒論作成には多様な文献を効果的に使おう!
第4章 時間短縮、効率的な文献の探し方を知っておこう!
第5章 超便利な「主題」ごとの書誌(文献目録・索引)も使ってみよう
第6章 文献を手軽に入手するための方法とは?
第7章 引用文献・参考文献の表示法とレポート・卒論の書き方


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