蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
リピート率80%心をつかむ接客術 指名・リピート率No.1カウンターシェフ直伝
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| 著者名 |
仲亀 彩/著
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| 出版者 |
ぱる出版
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| 出版年月 |
2021.8 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
豊平区民 | 5113156136 | 673/ナ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
図書情報館 | 1310515877 | 673.3/ナ/ | 2階図書室 | 514 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001601256 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
リピート率80%心をつかむ接客術 指名・リピート率No.1カウンターシェフ直伝 |
| 書名ヨミ |
リピートリツ ハチジッパーセント ココロ オ ツカム セッキャクジュツ |
| 著者名 |
仲亀 彩/著
|
| 著者名ヨミ |
ナカガメ アヤ |
| 出版者 |
ぱる出版
|
| 出版年月 |
2021.8 |
| ページ数 |
207p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
673.3
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| 分類記号 |
673.3
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| ISBN |
4-8272-1293-8 |
| 内容紹介 |
作業中は「目で接客」する、モノや会話を「先読み」して提供する、商品に自分たちで付加価値をつける…。お客様リピート率80%の接客のプロが、売上を上げる接客術を一挙公開する。 |
| 著者紹介 |
鉄板焼シェフ。接客コンサルタント。YouTuberあやシェフ。著書に「お客様の心をつかむ魔法のほめ言葉事典」がある。 |
| 件名 |
接客 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
プロローグ 「マネタイズ」ノート―書くだけで、アイデアがお金になる! 1章 マネタイズのヒントは、必ず「現場」にある―「観察」ノート術 2章 面白そうなことは、なんでも書く―「記録」ノート術 3章 「捨てる」「分ける」「まとめる」―「整理」ノート術 4章 すべてのアイデアは「組み合わせ」―「組み合わせ」ノート術 5章 この「ひと手間」がお金を生み出す―「仕上げ」ノート術 |
| (他の紹介)著者紹介 |
市原 義文 1967年、熊本県生まれ。経営コンサルタント。株式会社シャイン&コー代表取締役社長。学習院大学経済学部卒業後、日産自動車を皮切りに、外資系大手コンサルティングファーム、ローソン等で多数の新事業企画の立ち上げに従事。ローソン在籍時には、国内最大のポイントカード「Ponta」を企画立案、大成功に導き「Pontaの父」と呼ばれる。また、コンビニ業界初の「セルフレジ」「デジタルサイネージ広告」「全社高速ネットワーク化」を開発するほか、「初の企業内起業」を実現した。退職後は、上野動物園「パンダのフォークリフト」、プ口野球球団とのコラボ「高級食パン」、飲食業界初の「手洗い管理システム」を開発する等、100億から1000億円超規模の事業再生を手掛けた。2020年4月より現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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