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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

オックスフォード食品・栄養学辞典     

著者名 Arnold E.Bender/著   David A.Bender/著   五十嵐 脩/監訳
出版者 朝倉書店
出版年月 2002.11


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1 中央図書館0113872790R498.5/オ/2階図書室127A参考資料貸出禁止在庫   ×
2 西岡5011700571R498/ベ/参考図書21参考資料貸出禁止在庫   ×

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2002
904 904
世界史 遺跡・遺物

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001615262
書誌種別 図書
書名 ムラヨシフルーツパーラー 手軽な材料でつくる果物のお菓子    
書名ヨミ ムラヨシ フルーツ パーラー 
著者名 ムラヨシ マサユキ/著
著者名ヨミ ムラヨシ マサユキ
出版者 NHK出版
出版年月 2021.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-14-033320-4
内容紹介 いちごのプリン、柿のヨーグルトシフォン、メロン杏仁豆腐…。焼き菓子から冷たいお菓子まで、季節のフルーツを使ったお菓子全43品の作り方を紹介する。『NHKきょうの料理ビギナーズ』連載に新しいレシピを加え再編集。
著者紹介 料理研究家。お菓子とパンの教室を主宰。家庭でつくりやすい材料の配合とレシピを提案。
件名 菓子、果実
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 当時の様子を再現したリアルなCGと、現在の遺跡や遺物を一緒に見ることで、当時の暮らしぶりがよくわかります。歴史的な建物や身のまわりの服飾品などが実際にどのように使われていたのか、発見がいっぱい!
(他の紹介)目次 時をさかのぼる
旧石器時代の遺跡
氷男エッツィ
ピラミッドをつくる
ペルシアの宮殿
古代のオリンピック
古代ローマの都市
中世の修道院
インドの階段井戸
スワヒリの宮殿
中世のお城
崖の集落
クメール王国の首都
インカ帝国の都市
シルクロード
ラパ・ヌイ島
日本の城塞
万里の長城
海賊船
ゴールドラッシュの町
タイタニック号の最期
第一次世界大戦


内容細目表

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