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書誌情報

書名

イギリス祭り紀行     

著者名 居駒 永幸/著
出版者 冨山房インターナショナル
出版年月 2021.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013153740386/イ/図書室6一般図書一般貸出在庫  

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2021
リトアニア-紀行・案内記 ラトビア-紀行・案内記 エストニア-紀行・案内記 料理(西洋)-リトアニア 料理(…

書誌詳細

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タイトルコード 1008001579512
書誌種別 図書
書名 イギリス祭り紀行     
書名ヨミ イギリス マツリ キコウ 
著者名 居駒 永幸/著
著者名ヨミ イコマ ナガユキ
出版者 冨山房インターナショナル
出版年月 2021.4
ページ数 244p
大きさ 19cm
分類記号 386.33
分類記号 386.33
ISBN 4-86600-092-3
内容紹介 現存するイギリス最古の祭りと言われるアボッツ・ブロムリーの鹿の角踊り、ウェールズに伝わる新年の葦毛うまなど、家族旅行の目線で見た、ほとんど知られていないイギリスの田舎祭りについて綴る。
著者紹介 1951年山形県生まれ。國學院大學大学院文学研究科博士後期課程満期退学。博士(文学)。「古代の歌と叙事文芸史」で志田延義賞受賞。他の著書に「東北文芸のフォークロア」など。
件名 祭り-イギリス、年中行事-イギリス、イギリス-紀行・案内記
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 「あなたのキッチンで料理を教えてください」台所を覗けば、そこに暮らす人々の生活と文化が見えてくる!エストニア、ラトビア、リトアニアの家庭料理をめぐる旅。現地直伝レシピも掲載。
(他の紹介)目次 リトアニア(シャルティバルシチェイのじゃがいも(ウテナ)
物価上昇をうまくやり過ごす(ヴィリニュス)
キビナイ初体験とヴィリニュスへの帰り道(トラカイ) ほか)
ラトビア(グリーンピースは生食で(リガ)
旧ソ連時代の古い車輌旅(リガ)
野外ライブとちょっと微妙な人間関係(ユールマラ) ほか)
エストニア(治安の良さの理由は…(タリン)
古本屋でご馳走になったボルシチ(タルトゥ)
はちみつ製造メーカー「ノルドメル(Nordmel)」社見学(ヴィリヤンディ) ほか)
(他の紹介)著者紹介 佐々木 敬子
 旅する食文化研究家。エストニア共和国外務省公認市民外交官。各国を旅しながら現地で味を修得。2018年より駐日エストニア共和国大使館のレセプション、駐日欧州連合代表部、来日アーティストに料理提供協力。企業、公共事業向けレシピ開発やワークショップ、食文化講演などを行う。料理教室「エストニア料理屋さん」、バルト三国の情報サイト「バルトの森」主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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