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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0118021278 | 338.1/ベ/ | 1階図書室 | 41B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000184187 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
アメリカの地下経済 ギャング・聖職者・警察官が活躍する非合法の世界 |
| 書名ヨミ |
アメリカ ノ チカ ケイザイ |
| 著者名 |
スディール・アラディ・ヴェンカテッシュ/著
|
| 著者名ヨミ |
スディール アラディ ヴェンカテッシュ |
| 著者名 |
桃井 緑美子/訳 |
| 著者名ヨミ |
モモイ ルミコ |
| 出版者 |
日経BP社
|
| 出版年月 |
2009.8 |
| ページ数 |
455p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
338.1
|
| 分類記号 |
338.1
|
| ISBN |
4-8222-4750-8 |
| 内容紹介 |
ギャングも、売春婦も、聖職者も「共存」する非合法の世界-。異色の社会学者が、地下経済のネットワークで結ばれた貧困地帯への潜入調査をもとに、アメリカの闇のビジネスの実態を明らかにする。 |
| 著者紹介 |
コロンビア大学教授。社会学者。著書に「ヤバい経済学」「アメリカのプロジェクト」など。 |
| 件名 |
地下経済、アメリカ合衆国-経済 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
日本経済新聞 読売新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「あなたのキッチンで料理を教えてください」台所を覗けば、そこに暮らす人々の生活と文化が見えてくる!エストニア、ラトビア、リトアニアの家庭料理をめぐる旅。現地直伝レシピも掲載。 |
| (他の紹介)目次 |
リトアニア(シャルティバルシチェイのじゃがいも(ウテナ) 物価上昇をうまくやり過ごす(ヴィリニュス) キビナイ初体験とヴィリニュスへの帰り道(トラカイ) ほか) ラトビア(グリーンピースは生食で(リガ) 旧ソ連時代の古い車輌旅(リガ) 野外ライブとちょっと微妙な人間関係(ユールマラ) ほか) エストニア(治安の良さの理由は…(タリン) 古本屋でご馳走になったボルシチ(タルトゥ) はちみつ製造メーカー「ノルドメル(Nordmel)」社見学(ヴィリヤンディ) ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
佐々木 敬子 旅する食文化研究家。エストニア共和国外務省公認市民外交官。各国を旅しながら現地で味を修得。2018年より駐日エストニア共和国大使館のレセプション、駐日欧州連合代表部、来日アーティストに料理提供協力。企業、公共事業向けレシピ開発やワークショップ、食文化講演などを行う。料理教室「エストニア料理屋さん」、バルト三国の情報サイト「バルトの森」主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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