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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119439107 | 454.6/ﾍ/ | １階図書室 | 51B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000764699 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
図説砂漠と人間の歴史 シリーズ人と自然と地球 |
| 書名ヨミ |
ズセツ サバク ト ニンゲン ノ レキシ |
| 著者名 |
ロズリン・D.ヘインズ／著
|
| 著者名ヨミ |
ロズリン Ｄ ヘインズ |
| 著者名 |
鎌田 浩毅／監修 |
| 著者名ヨミ |
カマタ ヒロキ |
| 著者名 |
高尾 菜つこ／訳 |
| 著者名ヨミ |
タカオ ナツコ |
| 出版者 |
原書房
|
| 出版年月 |
2014.3 |
| ページ数 |
238p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
454.64
|
| 分類記号 |
454.64
|
| ISBN |
4-562-04949-3 |
| 内容紹介 |
特異な生態系を育み、ユダヤ教・キリスト教・イスラム教を誕生させ、資源や軍事開発の拠点となった、この地にひそむ力とは? 砂漠のメカニズムと歴史を、地学・生物学・宗教・芸術など多角的な視点から描きだす。 |
| 著者紹介 |
オーストラリア人文科学学術会議特別研究員。ニューサウスウェールズ大学人文科学研究科准教授。タスマニア大学人文科学研究名誉研究員。 |
| 件名 |
砂漠 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
うさがみそーれー＝沖縄の言葉で「どうぞ召し上がれ」。「年配者のもっている知恵、経験をもう一度、僕たちの時代につなぎ直したい」という思いのもと、琉球列島のおじいおばあから聞き集めた食べ物にまつわる話を、著者の専門である生き物の話とつなげて紹介。食べ物と生き物がクロスオーバーする盛口満的食物誌！ソーミンチャンプルーを作るコツに始まり、ヤギ汁、カタツムリ汁、琉球王国のジュゴン料理、モービル油のテンプラ、アダンへの愛、ガジュマルのガム、ドングリのムーチー、ウミヘビの燻製など、全５６話。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 ご飯物と代用食
第２章 汁物
第３章 揚げ物
第４章 煮物
第５章 炒め物・焼き物
第６章 おやつ
第７章 薬 |
| (他の紹介)著者紹介 |
盛口 満
１９６２年千葉県生まれ。千葉大学理学部生物学科卒業。自由の森学園中・高等学校（埼玉県飯能市）の理科教員を経て、２０００年に沖縄へ移住。現在、沖縄大学人文学部こども文化学科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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