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書誌情報

書名

西アジア・シリアの食文化論     

著者名 平田 昌弘/著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2022.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180963639383.8/ヒ/1階図書室47A一般図書一般貸出貸出中  ×

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1966
336.4 336.4
人事管理 管理者(経営管理)

書誌詳細

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タイトルコード 1008001676947
書誌種別 図書
書名 西アジア・シリアの食文化論     
書名ヨミ ニシアジア シリア ノ ショクブンカロン 
著者名 平田 昌弘/著
著者名ヨミ ヒラタ マサヒロ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2022.4
ページ数 420p
大きさ 22cm
分類記号 383.8275
分類記号 383.8275
ISBN 4-540-21138-6
内容紹介 1994年から3年間、シリア北西部の地方都市アレッポに青年海外協力隊として滞在した著者が、そこで出会ったシリアの食文化を、自然環境、地域食材、シリアの人々の習慣や価値観に触れながら綴る。写真も多数掲載。
著者紹介 1967年福井県生まれ。京都大学博士(農学)取得。帯広畜産大学教授。専門分野は牧野生態学など。日本沙漠学会学術論文賞、日本酪農科学会賞を受賞。著書に「人とミルクの1万年」など。
件名 食生活、料理(シリア)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「4×4マス」に書き出すだけでOK。「全社目標」と「担当業務」→仕事のジブンゴト化。部下の「タイプ分け」5種→部下を見る目の深化。会議や面談等での「2W1H」→やるべきことの明確化。
(他の紹介)目次 序章 マネジャーが抱える3つの大きな悩み
第1章 なぜ「紙1枚」はマネジャーの悩みに効くのか?
第2章 「目的のジブンゴト化」が部下の主体性を引き出す―「紙1枚」でできること1
第3章 「わかろうとする上司」が部下に信頼される―「紙1枚」でできること2
第4章 「共通言語」で部下と対話しやすくなる―「紙1枚」でできること3
第5章 部下の育成にも「言語化」が欠かせない―「紙1枚」でできること4
(他の紹介)著者紹介 浅田 すぐる
 「1枚」ワークス株式会社代表取締役。「1枚」アカデミアプリンシパル。動画学習コミュニティ「イチラボ」主宰。作家・社会人教育のプロフェッショナル。名古屋市出身。旭丘高校、立命館大学卒。在学時はカナダ・ブリティッシュ・コロンビア大学留学。トヨタ自動車(株)入社後、海外営業部門に従事。同社の「紙1枚」仕事術を修得・実践。米国勤務などを経験したのち、(株)グロービスへの転職を経て、2012年に独立。現在は社会人教育のフィールドで、ビジネスパーソンの学習を支援(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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