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書誌情報

書名

沖縄島料理 食と暮らしの記録と記憶  沖縄島探訪  

著者名 岡本 尚文/監修・写真   たまき まさみ/文
出版者 トゥーヴァージンズ
出版年月 2021.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513774462596/オ/図書室26一般図書一般貸出在庫   ○
2 白石区民4113263240596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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門田 隆将
2016
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吉田 昌郎 福島第一原子力発電所事故(2011) 東京電力

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タイトルコード 1008001621588
書誌種別 図書
書名 沖縄島料理 食と暮らしの記録と記憶  沖縄島探訪  
書名ヨミ オキナワジマ リョウリ 
著者名 岡本 尚文/監修・写真
著者名ヨミ オカモト ナオブミ
著者名 たまき まさみ/文
著者名ヨミ タマキ マサミ
出版者 トゥーヴァージンズ
出版年月 2021.10
ページ数 190p
大きさ 21cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-910352-07-7
内容紹介 異国との交流、気候風土、古くから息づく風習や思想…。沖縄という場所で食や料理を賄う人々に話を聞き、店を紹介し、沖縄の戦後の歴史をたどる。沖縄の歴史と食に関する基礎知識、コラム、3つの地域をめぐる食の旅も掲載。
件名 料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)目次 はじめに―改革の始まりと高まり
1 二一世紀の社会と学校―学びのイノベーションへ
2 学びの共同体のヴィジョンと哲学
3 学びの共同体の活動システム
4 協同的学びによる授業改革
5 教師間の同僚性の構築
6 保護者との連帯、教育委員会との連携
7 国内外のネットワーク
8 地域にパイロット・スクールをつくろう
(他の紹介)著者紹介 佐藤 学
 1951年広島県生まれ。東京大学大学院博士課程修了。東京大学名誉教授。学校教育学。全米教育アカデミー(NAEd)会員、日本学術会議第一部(人文社会科学)元部長、日本教育学会元会長、アメリカ教育学会(AERA)名誉会員。国内4000校、海外700校の学校を訪問し、学びの共同体の学校改革の研究と実践を積み上げている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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