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書誌情報

書名

宮沢賢治コレクション  10  文語詩稿・短歌 

著者名 宮沢 賢治/著
出版者 筑摩書房
出版年月 2018.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180289720918.6/ミ/10全集68B一般図書一般貸出在庫   ○

関連資料

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加藤 寛一郎
2010
M41 M41

書誌詳細

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タイトルコード 1008001253922
書誌種別 図書
書名 宮沢賢治コレクション  10  文語詩稿・短歌 
書名ヨミ ミヤザワ ケンジ コレクション 
著者名 宮沢 賢治/著
著者名ヨミ ミヤザワ ケンジ
出版者 筑摩書房
出版年月 2018.3
ページ数 427p
大きさ 20cm
分類記号 918.68
分類記号 918.68
ISBN 4-480-70630-0
内容紹介 童話・詩作品を中心に、宮沢賢治の作品世界をより深く、より広く味わえるコレクション。10は、死の直前まで推敲を続けた「文語詩稿」すべてと、最初に選んだ表現形式で、その後の作品の原点といえる「短歌」等を収録。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 この本では、梅と杏を使ったお菓子をご紹介しています。酸味の強い梅は、スパイスやハーブとの相性が抜群です。スパイスやハーブを使ったシロップやコンポート、ジュースや梅酒、シンプルなジャム、そして、それらを使ったお菓子の作り方をご紹介しています。杏は酸味が強く、えぐみもあり、生で食べるには向かない品種もありますが、コンポートやジャムにしたり、シロップやお酒に漬けたりすることで、ほどよい甘酸っぱさが生まれ、おいしい果実に生まれ変わります。杏のコンポートにシロップ漬け、杏ジャムと、それらを使ったお菓子を掲載しています。梅と杏、どちらも旬の時季をとらえて、ぜひお菓子づくりを楽しんでください。
(他の紹介)目次 卵・白砂糖・乳製品なしの梅のナチュラルスイーツ(梅とハーブのジュース
梅のスパイスシロップ ほか)
卵・白砂糖・乳製品なしの杏のナチュラルスイーツ(杏の白ワインコンポート
杏のスパイスシロップ漬け ほか)
フランス菓子ベースのエレガントな梅のお菓子(梅のプレーンシロップ
梅のカルダモンジンジャーシロップ ほか)
フランス菓子ベースのエレガントな杏のお菓子(杏のシロップ漬け4種
杏のコンフィ ほか)


内容細目表

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