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書誌情報

書名

墨の美に学ぶ水墨画 基礎から創作まで    

著者名 根岸 嘉一郎/著
出版者 日貿出版社
出版年月 2011.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7013094102724/ネ/図書室05a一般図書一般貸出在庫  

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2016
498.583 498.583
蔬菜 栄養

書誌詳細

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タイトルコード 1008000472369
書誌種別 図書
書名 墨の美に学ぶ水墨画 基礎から創作まで    
書名ヨミ スミ ノ ビ ニ マナブ スイボクガ 
著者名 根岸 嘉一郎/著
著者名ヨミ ネギシ カイチロウ
出版者 日貿出版社
出版年月 2011.11
ページ数 95p
大きさ 30cm
分類記号 724.1
分類記号 724.1
ISBN 4-8170-3887-6
内容紹介 美しい墨色を生みだす「根岸流・水墨画上達法」のポイントを、13の描法と多彩な作例で解説。現在まで実践し、指導してきた技法の要諦を公開するとともに、水墨画の可能性を追究する。
著者紹介 1944年長野県生まれ。日本画家・佐藤紫雲に師事。「遊墨会」主宰。現代日墨画協会会長。現代水墨画協会副理事長・審査員。全国水墨画秀作展内閣総理大臣賞、双樹賞などを受賞。
件名 水墨画
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 野菜1日350g以上食べていますか?野菜をとる意味とこつ、今ここまでわかっています。
(他の紹介)目次 1 野菜の大切さ―今、ここまでわかっています(なぜ野菜が大切なの?
ビタミンとミネラルはなぜ大切? ほか)
2 野菜1日350gをとるこつ(野菜350gのリアル目安を教えて!
生野菜と加熱野菜、栄養効率がよいのはどっち? ほか)
3 栄養と健康、きほんの知識(そもそもビタミンって何?
ミネラルのはたらきとは? ほか)
4 知っていますか、野菜のこと(野菜の栄養はどこにある?
キャベツの芯は捨てたらソン? ほか)
5 野菜の栄養をトクする調理のこつ(緑黄色野菜のβカロテンの吸収率を高めるこつは?
緑黄色野菜のカルシウムの吸収率を高めるこつは? ほか)
(他の紹介)著者紹介 佐藤 秀美
 学術博士。栄養士。日本獣医生命科学大学客員教授。横浜国立大学を卒業後、9年間電機メーカーで調理機器の研究開発に従事。その後、お茶の水女子大学大学院修士・博士課程を修了。専門は食物学。複数の大学で教鞭をとるかたわら、専門学校を卒業し、栄養士免許を取得(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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