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書誌情報

書名

与謝蕪村・小林一茶   新潮古典文学アルバム  

著者名 藤田 真一/[編集・執筆]   古井 由吉/[エッセイ]
出版者 新潮社
出版年月 1991.3


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4011979475910/シ/図書室9一般図書一般貸出在庫  
2 山の手7012282906918/シ/21古典09a一般図書一般貸出在庫  
3 新琴似新川2210497125911/ヨ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 拓北・あい2311555771910/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 3311603686910/ヨ/図書室一般図書一般貸出在庫  
6 厚別西8210072008911/ヨ/図書室一般図書一般貸出在庫  
7 厚別南8310100709910/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2019
292.24 292.24

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000609004
書誌種別 図書
書名 与謝蕪村・小林一茶   新潮古典文学アルバム  
書名ヨミ ヨサ ブソン コバヤシ イッサ 
著者名 藤田 真一/[編集・執筆]
著者名ヨミ フジタ シンイチ
著者名 古井 由吉/[エッセイ]
著者名ヨミ フルイ ヨシキチ
出版者 新潮社
出版年月 1991.3
ページ数 111p
大きさ 20cm
分類記号 911.34 911.35
分類記号 911.34 911.35
ISBN 4-10-620721-4
個人件名 与謝 蕪村、小林 一茶
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 野菜1日350g以上食べていますか?野菜をとる意味とこつ、今ここまでわかっています。
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2 野菜1日350gをとるこつ(野菜350gのリアル目安を教えて!
生野菜と加熱野菜、栄養効率がよいのはどっち? ほか)
3 栄養と健康、きほんの知識(そもそもビタミンって何?
ミネラルのはたらきとは? ほか)
4 知っていますか、野菜のこと(野菜の栄養はどこにある?
キャベツの芯は捨てたらソン? ほか)
5 野菜の栄養をトクする調理のこつ(緑黄色野菜のβカロテンの吸収率を高めるこつは?
緑黄色野菜のカルシウムの吸収率を高めるこつは? ほか)
(他の紹介)著者紹介 佐藤 秀美
 学術博士。栄養士。日本獣医生命科学大学客員教授。横浜国立大学を卒業後、9年間電機メーカーで調理機器の研究開発に従事。その後、お茶の水女子大学大学院修士・博士課程を修了。専門は食物学。複数の大学で教鞭をとるかたわら、専門学校を卒業し、栄養士免許を取得(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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