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書誌情報

書名

図書館サービス概論   現代図書館情報学シリーズ  

著者名 宮部 頼子/編集   逸村 裕/[ほか]共著
出版者 樹村房
出版年月 2012.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4012865731010/ゲ/4図書室3一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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日高 義樹
2011
498.583 498.583
蔬菜 栄養

書誌詳細

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タイトルコード 1008000525724
書誌種別 図書
書名 図書館サービス概論   現代図書館情報学シリーズ  
書名ヨミ トショカン サービス ガイロン 
著者名 宮部 頼子/編集
著者名ヨミ ミヤベ ヨリコ
著者名 逸村 裕/[ほか]共著
著者名ヨミ イツムラ ヒロシ
出版者 樹村房
出版年月 2012.4
ページ数 12,214p
大きさ 21cm
分類記号 015
分類記号 015
ISBN 4-88367-204-2
内容紹介 図書館サービスの意義と理念、公共図書館サービスの変遷、各種サービス、図書館サービスと著作権などを解説。2012年度改正・施行の司書養成科目新カリキュラムに対応したテキスト。
著者紹介 1945年北海道生まれ。東京大学大学院教育学研究科博士課程単位取得満期退学。青山学院大学ほか非常勤講師。共著に「情報サービス概説」など。
件名 図書館サービス
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 野菜1日350g以上食べていますか?野菜をとる意味とこつ、今ここまでわかっています。
(他の紹介)目次 1 野菜の大切さ―今、ここまでわかっています(なぜ野菜が大切なの?
ビタミンとミネラルはなぜ大切? ほか)
2 野菜1日350gをとるこつ(野菜350gのリアル目安を教えて!
生野菜と加熱野菜、栄養効率がよいのはどっち? ほか)
3 栄養と健康、きほんの知識(そもそもビタミンって何?
ミネラルのはたらきとは? ほか)
4 知っていますか、野菜のこと(野菜の栄養はどこにある?
キャベツの芯は捨てたらソン? ほか)
5 野菜の栄養をトクする調理のこつ(緑黄色野菜のβカロテンの吸収率を高めるこつは?
緑黄色野菜のカルシウムの吸収率を高めるこつは? ほか)
(他の紹介)著者紹介 佐藤 秀美
 学術博士。栄養士。日本獣医生命科学大学客員教授。横浜国立大学を卒業後、9年間電機メーカーで調理機器の研究開発に従事。その後、お茶の水女子大学大学院修士・博士課程を修了。専門は食物学。複数の大学で教鞭をとるかたわら、専門学校を卒業し、栄養士免許を取得(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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