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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0

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書名

菜箸でフレンチ　春夏秋冬のごちそうレシピ　　　　

著者名 タサン志麻／著 　 阿川 佐和子／著
出版者 マガジンハウス
出版年月 2024.4

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1 北白石4413206204596/ﾀ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
2 藤野6213205898596/ﾀ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001849352
書誌種別 図書
書名 菜箸でフレンチ　春夏秋冬のごちそうレシピ　　　　
書名ヨミ サイバシ デ フレンチ　
著者名 タサン志麻／著
著者名ヨミ タサン シマ
著者名 阿川 佐和子／著
著者名ヨミ アガワ サワコ
出版者 マガジンハウス
出版年月 2024.4
ページ数 156p
大きさ 21cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-8387-3269-2
内容紹介 セリとベーコンのサラダ、タコのラグー、きのこのタルト、白菜のグラタン…。凄腕家政婦・タサン志麻が阿川佐和子と料理の話を愉しみながら、旬の定番&技ありレシピを公開。『クロワッサン』連載に書き下ろしを加えて書籍化。
著者紹介 山口県生まれ。大阪あべの・辻調理師専門学校フランス校卒業。家政婦。
件名 料理(西洋)-フランス
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 大変動を生き抜く現代の混沌と、取り組むべき課題は、１９００年から５０年の間に集約されている。
(他の紹介)目次 韓国財閥
在日朝鮮人前史
京城帝国大学の人々
台北帝国大学と戦後台湾における学知・学縁の継承―岩生成一を中心に
中国統一から戦後台湾へ
自由主義の開拓者、胡適と陳寅恪の生涯
毀誉相半ばする革命のカリスマ
東南アジアにおける反植民地闘争と国民国家の創生
インド自立への道―ペルソナ誕生の背景
第二次世界大戦後のイラン―モハンマド・モサッデクと二人の国王
戦前と戦後、その連続と断絶の象徴
戦時下の知識人たち―戦時変革とアジア
大転換期における「操觚者」―プロレタリア芸術運動を中心に
抵抗と協力のあいだ―“知識人／編集者”と“もう一つの京都学派”
帝国主義的膨張・侵略とその破綻―帝国の文化
帝国日本に抗う女性たち


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