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書誌情報

書名

菌食の民俗誌 マコモと黒穂菌の利用    

著者名 中村 重正/著
出版者 八坂書房
出版年月 2000.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113612089616.6/ナ/書庫1一般図書一般貸出在庫   ○

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2022
933.7 933.7

書誌詳細

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タイトルコード 1001001212465
書誌種別 図書
書名 菌食の民俗誌 マコモと黒穂菌の利用    
書名ヨミ キンショク ノ ミンゾクシ 
著者名 中村 重正/著
著者名ヨミ ナカムラ シゲマサ
出版者 八坂書房
出版年月 2000.5
ページ数 205,13p
大きさ 20cm
分類記号 616.6
分類記号 616.6
ISBN 4-89694-453-4
内容紹介 イネが日本に渡来する以前から我々の祖先が衣食住の材料として利用されていた「マコモ」。神事・民間祭祀にみるマコモと日本人の関係、黒穂菌がつくる中華の高級食材マコモタケと菌食のすすめなど、「マコモ」の可能性を探る。
著者紹介 1929年山梨県生まれ。東京農業大学大学院農学研究科修了。東京農業大学名誉教授。菌学及び植物病理学、植物資源学専攻。農学博士。
件名 まこも(真菰)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 不況にあえぐアイルランドの田舎町で、ある男の他殺体が見つかり、ひとりの幼児が何者かに連れ去られる…。殺人と誘拐という不穏な旋律に、21人の語り手の声がポリフォニックに絡み合う、遅咲きの新鋭による傑作長篇!アイルランド最優秀図書賞、ガーディアン処女作賞受賞作品。
(他の紹介)著者紹介 ライアン,ドナル
 1976年生まれ、アイルランドのティペラリー州出身。労働者のための雇用問題を専門に扱う弁護士として行政機関で働いていたが、三年間休職して執筆活動に入る。処女作The Thing about Decemberと『軋む心』(原題The Spinning Heart)を書き上げ、出版社に持ち込むものの、行く先々で断られること四十七回。しかし、最終的に出版社の目に歩まり、『軋む心』が刊行されるや、2012年のアイルランド最優秀図書賞に選出される(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
岩城 義人
 高校を卒業後に渡英。音楽学校に通いジャズ等を学ぶ。帰国後、肉体労働などのアルバイトをしながら、翻訳学校にて学ぶ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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