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書誌情報

書名

コーヒーの真実 世界中を虜にした嗜好品の歴史と現在    

著者名 アントニー・ワイルド/著   三角 和代/訳
出版者 白揚社
出版年月 2011.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310142110619.8/ワ/書庫2一般図書貸出禁止在庫   ×

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アントニー・ワイルド 三角 和代
2013
440.4 440.4
宇宙

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000463472
書誌種別 図書
書名 コーヒーの真実 世界中を虜にした嗜好品の歴史と現在    
書名ヨミ コーヒー ノ シンジツ 
著者名 アントニー・ワイルド/著
著者名ヨミ アントニー ワイルド
著者名 三角 和代/訳
著者名ヨミ ミスミ カズヨ
出版者 白揚社
出版年月 2011.11
ページ数 321p
大きさ 20cm
分類記号 619.89
分類記号 619.89
ISBN 4-8269-9050-9
内容紹介 イスラム神秘主義、奴隷貿易、南北問題、遺伝子組み換え、フェアトレード…。コーヒーの買い付けと植民地問題に造詣の深い著者が、コーヒーの歴史と現在のコーヒー貿易が抱える問題を綴ったノンフィクション。
著者紹介 イギリスにおける第一級の焙煎業者の買い付け責任者を勤め、イギリスにスペシャリティ・コーヒーを紹介。その後コンサルタントおよびジャーナリストとして活動。著書に「東インド会社」など。
件名 コーヒー-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 うさぎ専門医の監修+かわいいうさぎイラスト・写真がいっぱい。フン図鑑、牧草図鑑、ペレット図鑑、わかりやすい体のケアほか飼い主さん必読のうさぎ本。体・ごはん・お世話・遊び・介護のヒミツ…基本のお世話にプラスしたいうさぎを幸せにするヒントがたっぷり。2冊目の飼育書におすすめ。
(他の紹介)目次 1章 かわいさのヒミツ(耳のヒミツ
目のヒミツ ほか)
2章 ごはんのヒミツ(うさぎのごはんを考える
牧草のヒミツ ほか)
3章 お世話のヒミツ(うさぎと暮らすということ
お部屋のヒミツ ほか)
4章 シニアのヒミツ(うさぎの老いと向き合う
シニア期のヒミツ ほか)
(他の紹介)著者紹介 樋口 悦子
 ウサギ専門クリニックvinaka院長。幼少期からウサギと共に育ち、さまざまな経験をする中でウサギに特化した獣医師になることを目指す。大阪府立大学卒業後、犬猫の動物病院で一般診療を学んだ後、ウサギ医療の第一人者である斉藤久美子先生に師事。2019年にウサギ以外の動物によるストレスを排除したウサギのための病院を開院。日本獣医エキゾチック動物学会所属(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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