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書誌情報

書名

生物学の「ウソ」と「ホント」 最新生物学88の謎    

著者名 池田 清彦/著
出版者 新潮社
出版年月 2015.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119651180460.4/イ/1階図書室51B一般図書一般貸出在庫  
2 厚別8012915834460/イ/図書室6一般図書一般貸出在庫  
3 北区民2113084582460/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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池田 清彦
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書誌詳細

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タイトルコード 1008000918416
書誌種別 図書
書名 生物学の「ウソ」と「ホント」 最新生物学88の謎    
書名ヨミ セイブツガク ノ ウソ ト ホント 
著者名 池田 清彦/著
著者名ヨミ イケダ キヨヒコ
出版者 新潮社
出版年月 2015.3
ページ数 201p
大きさ 20cm
分類記号 460.4
分類記号 460.4
ISBN 4-10-423111-9
内容紹介 生物をめぐる根源的な疑問から、目の前で起きているフシギな生命現象のしくみまで。最新の知見を尽くして明快に説く「ホンマでっか!?」な生物学講座。『夕刊フジ』連載を単行本化。
著者紹介 1947年東京都生まれ。東京都立大学大学院生物学専攻博士課程単位取得満期退学。理学博士。生物学者。早稲田大学国際教養学部教授。著書に「38億年生物進化の旅」など。
件名 生物学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 計量スプーン表示で覚えやすい。おいしい味つけの「黄金比率」。
(他の紹介)目次 炒め物・焼き物のたれ(照り焼きだれ
しょうゆ炒めだれ ほか)
煮物のたれ・スープの素(基本の煮物だれ
あっさり煮物だれ ほか)
酢の物・あえ物のたれ(ごまソース
南蛮酢だれ ほか)
下味・かけだれ・丼つゆ(しょうがじょうゆだれ
スパイスミックス ほか)


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