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書名

ポプラディアプラス日本の地理　　1　　北海道・東北地方　

出版者 ポプラ社
出版年月 2020.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180534034J29/ﾎﾟ/1子供百科22児童書一般貸出在庫　  ○
2 厚別8013087708JR29/ﾎﾟ/1子供百科24児童書貸出禁止在庫　  ×
3 西岡5013036099JR29/ﾎﾟ/1子供百科J19児童書貸出禁止在庫　  ×
4 清田5513725266J29/ﾎﾟ/1大型本57児童書一般貸出在庫　  ○
5 澄川6012985914JR29/ﾎﾟ/1子供百科J1児童書貸出禁止在庫　  ×
6 曙9013133252JR29/ﾎﾟ/1子供百科23A児童書貸出禁止在庫　  ×
7 拓北・あい2312075431JR29/ﾎﾟ/1図書室児童書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001528697
書誌種別 図書
書名 図解食品衛生学　食べ物と健康,食の安全性　　　　
書名ヨミ ズカイ ショクヒン エイセイガク　
著者名 堀江 正一／編著
著者名ヨミ ホリエ マサカズ
著者名 尾上 洋一／編著
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著者名 一戸 正勝／[ほか]著
著者名ヨミ イチノヘ マサカツ
版表示 第6版
出版者 講談社
出版年月 2020.10
ページ数 10,277p
大きさ 21cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-06-520817-5
内容紹介 栄養士、管理栄養士を目指す学生のために、「食」の衛生面に関してあらゆることを網羅。できるだけ図に重きを置きつつ、解説は簡潔にまとめる。食品の安全性をとりまく状況の変容に対応し、新たな章を追加した第6版。
著者紹介 東京理科大学大学院理学研究科修士課程修了。薬学博士。大妻女子大学教授。
件名 食品衛生
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第１章　世界の国々と地政学（注目される地政学
世界のバランス・オブ・パワー
ランドパワーとシーパワーの関係
ハートランドとリムランドの関係
チョークポイントは海の要所　ほか）
第２章　世界のつながりと対立（日本と外国との友好関係
世界の国のグループ―安全保障編
世界の国のグループ―政治経済編
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内容細目表

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