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書誌情報

書名

にら、にんにく、ねぎ、玉ねぎが効くレシピ108 日本人の疲れを癒すユリ科ネギ属の野菜に注目!  マイライフシリーズ特別版  

著者名 本多 京子/[著]
出版者 グラフ社
出版年月 2002.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2012037368596.3/ホ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 苗穂・本町3410254027498/ホ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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アンデルセン 神西 清
2023
アジア-写真集 アジア-紀行・案内記 国境

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001370590
書誌種別 図書
書名 にら、にんにく、ねぎ、玉ねぎが効くレシピ108 日本人の疲れを癒すユリ科ネギ属の野菜に注目!  マイライフシリーズ特別版  
書名ヨミ ニラ ニンニク ネギ タマネギ ガ キク レシピ ヒャクハチ 
著者名 本多 京子/[著]
著者名ヨミ ホンダ キョウコ
出版者 グラフ社
出版年月 2002.10
ページ数 112p
大きさ 21cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-7662-0697-5
内容紹介 にら、にんにく、長ねぎ、玉ねぎの仲間に含まれる様々なイオウ化合物は体内に有益な作用をもたらす。その働きを詳しく解説し、多様な食品と組み合わせた料理を多数紹介。
著者紹介 実践女子大学家政学部食物学科卒業。東京医科大学でコラーゲン代謝の研究により医学博士号取得。本多ダイエットリサーチ主宰。医学博士。管理栄養士。
件名 にら、にんにく、ねぎ(葱)、健康法
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 北海道稚内からサハリンへ向かう(稚内からコルサコフ、ユジノサハリンスク、そして北緯50度線
1945年8月樺太に散った若き女性たちを偲ぶ:真岡、太平 ほか)
2 極北のロシアから中国シルクロードへ(間宮海峡からアムール川そしてハバロフスクへ
「−67.8度のまち」ベルホヤンスクそして真冬のシベリアを周遊する ほか)
3 越境する日本(ベトナム旧日本人町と台湾「慰霊の海」
台湾から与那国へ ほか)
おわりに―再び稚内へ(占守島:北海道を守った戦い
根室から礼文島:オホーツク海道)
(他の紹介)著者紹介 斉藤 マサヨシ
 1955年北海道稚内市生まれ。東京写真大学短期大学部(現東京工芸大学)卒業。稚内市役所に勤務、観光交流課長、教育部長等を歴任し2015年退職。写真工房Westenを主宰。サハリン(樺太)国境紀行写真展など2022年現在、国内外各地で55回の写真展を開催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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