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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119648152 | 596/ﾎﾞ/ | 書庫３ | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001310021 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
キッチン・コンフィデンシャル |
| 書名ヨミ |
キッチン コンフィデンシャル |
| 著者名 |
アンソニー・ボーデイン／著
|
| 著者名ヨミ |
アンソニー ボーデイン |
| 著者名 |
野中 邦子／訳 |
| 著者名ヨミ |
ノナカ クニコ |
| 出版者 |
新潮社
|
| 出版年月 |
2001.10 |
| ページ数 |
381p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-10-541101-2 |
| 内容紹介 |
ニューヨーカーが愛する有名店の異色シェフがさらけ出す料理人の手の内、厨房の裏側。酒とセックスとドラッグが渦巻く、NY料理界アンダーワールド。 |
| 著者紹介 |
1956年ニューヨーク生まれ。N.Y.の有名店Brasserie Les Hallesの総料理長にして作家。 |
| 件名 |
料理、調理師 |
| 個人件名 |
Bourdain Anthony |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
新生児からのお世話の基本、月齢別心・体・生活の成長ポイント、注意したい事故と病気ホームケア、現役人気保育士てぃ先生の育児相談コラムも！しっかりとした情報とわかりやすい解説で徹底サポート！ |
| (他の紹介)目次 |
１ ３歳までの発育・発達とお世話（０〜１カ月 一日中寝てばかりですが新しい環境に適応しています
１〜２カ月 少しふっくらとした体つきに。手足も活発に動かし始めます ほか）
２ これさえ読めば怖くない！お世話の基本（抱っこの仕方
おむつ替えの基本 ほか）
３ おっぱい・ミルク、離乳食の基本（母乳のメリットとミルクの役割
授乳の仕方 ほか）
４ 乳幼児健診と予防接種（乳幼児健診をしっかり受けよう
健診の時期と主な内容 ほか）
５ 病気とホームケア、応急処置（ふだんの様子をチェックしよう
小児科受診の仕方 ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
細部 千晴
細部小児科クリニック院長。日本小児科学会小児科専門医。日本小児科医会子どもの心相談医。名古屋市立大学病院、日本医科大学病院を経て東京都文京区に細部小児科クリニックを開業。自らの子育て、孫育て経験を活かし、地域の子育て支援やペリネイタルビジット（出産前出産後小児保健指導）をライフワークとして診療に携わっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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