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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310390602 | 596.38/コ/ | 2階図書室 | 506 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001429555 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
イタリア「地パスタ」完全レシピ |
| 書名ヨミ |
イタリア ジパスタ カンゼン レシピ |
| 著者名 |
小池 教之/料理
|
| 著者名ヨミ |
コイケ ノリユキ |
| 著者名 |
池田 愛美/文 |
| 著者名ヨミ |
イケダ マナミ |
| 出版者 |
世界文化社
|
| 出版年月 |
2019.11 |
| ページ数 |
191p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596.38
|
| 分類記号 |
596.38
|
| ISBN |
4-418-19311-0 |
| 内容紹介 |
イタリアのパスタには、その土地に生まれ、受け継がれて、郷土の料理として存在しているものが数多くある。それを「地パスタ」と名付け、イタリア20州各地で作り続けられてきた「地パスタ」のレシピを紹介する。 |
| 著者紹介 |
1972年埼玉県生まれ。イタリア料理店「オステリア・デッロ・スクード」オーナーシェフ。 |
| 件名 |
パスタ |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「なぜ買うの?」の理由がわかる。1円でも損しないためのいちばん身近な経済学! |
| (他の紹介)目次 |
1 人はこんなに不合理な行動をする(人は「得」より「損」を大きく感じる生き物 なぜレジ前のチョコを買ってしまう? ほか) 2 賢い消費者になるための行動経済学(お弁当でなぜ「竹」を選ぶのか 安くなった高級バッグ、本当に欲しかった? ほか) 3 生活のなかの行動経済学(マリッジブルーが起きる理由 失敗を認めない姿勢がさらなる損を生む ほか) 4 こんなところにも行動経済学(人のために行動すると幸せになる 後で満足したほうが幸せ ほか) 5 ナッジはこんなところで使われている(意識せずに健康増進できる ナッジは街や施設をきれいにできる ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
橋本 之克 マーケティング&ブランディングコンサルタント、昭和女子大学現代ビジネス研究所研究員。東京工業大学社会工学科卒業後、大手広告会社を経て日本総合研究所に入社。官民共同での研究事業組織コンソーシアムの組成と運営、コンサルティングに従事。アサツーディ・ケイに転職後、戦略プランナーとして金融や不動産、流通や製造などの顧客獲得を実施。2019年独立後、行動経済学を活用したマーケティング、ブランディング戦略のコンサルタント、企業研修講師として活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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