蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
キッチンラボどうしてそうなる?実験レシピ 温度編 冷凍卵でふたごの目玉焼き
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| 著者名 |
露久保 美夏/[著]
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| 出版者 |
偕成社
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| 出版年月 |
2023.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
東札幌 | 4013354230 | J59/ツ/ | 図書室 | 24 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
本の森 | 1500066871 | | 本の森1 | 7-38 | 児童書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001755668 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
キッチンラボどうしてそうなる?実験レシピ 温度編 冷凍卵でふたごの目玉焼き |
| 書名ヨミ |
キッチン ラボ ドウシテ ソウナル ジッケン レシピ |
| 著者名 |
露久保 美夏/[著]
|
| 著者名ヨミ |
ツユクボ ミカ |
| 出版者 |
偕成社
|
| 出版年月 |
2023.3 |
| ページ数 |
47p |
| 大きさ |
28cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-03-525630-4 |
| 内容紹介 |
実験を通して、自分にとっての新たな「おいしい」に出会おう! 「温度」に注目し、そのはたらきを知ることができるレシピを紹介。解説ページも充実。『朝日小学生新聞』連載をもとに単行本化。 |
| 著者紹介 |
東洋大学食環境科学部食環境科学科准教授。博士(学術)。小学生を対象とした親子の食育プログラムや、科学実験講座を行い、テレビや講演会などでも活躍。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 宇宙 第2章 自然災害・環境問題 第3章 病気・医療 第4章 社会・テクノロジー 第5章 人口・食料問題 第6章 犯罪 第7章 戦争 |
| (他の紹介)著者紹介 |
林 壮一 福岡大学理学部物理科学科准教授。立教新座中学校・高等学校の理科(物理)教員として30年間教鞭をとった後、博士(学術)を取得。立教大学や東京農工大学にて理科教育法などの講義の担当も行った。専門は物理教育や科学教育、サイエンス・コミュニケーションなど、科学の楽しさや面白さ、不思議さを伝えること。研究室の学生や大学院生、学校の先生方や科学館の方たちと協力して、科学ファンや物理ファンを増やすための工夫や活動を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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