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書誌情報

書名

人材を育てるホンダ競わせるサムスン     

著者名 佐藤 登/著
出版者 日経BP社
出版年月 2014.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119490530537/サ/1階図書室49A一般図書一般貸出在庫  

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ジョナサン・スウィフト 横山 洋子 芝田 勝茂 大塚 洋一郎
2014
596.23 596.23
料理(西洋)-イタリア

書誌詳細

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タイトルコード 1008000836246
書誌種別 図書
書名 人材を育てるホンダ競わせるサムスン     
書名ヨミ ジンザイ オ ソダテル ホンダ キソワセル サムスン 
著者名 佐藤 登/著
著者名ヨミ サトウ ノボル
出版者 日経BP社
出版年月 2014.7
ページ数 239p
大きさ 19cm
分類記号 537.067 540.67
分類記号 537.067 540.67
ISBN 4-8222-7787-1
内容紹介 ホンダとサムスンという日韓の大手企業に在籍し、それぞれの技術開発をリードした経験を持つ著者が、両国の技術開発の強みを分析し、技術経営の視点から日本企業と技術陣に求められる姿勢を明らかにする。
著者紹介 秋田県出身。横浜国立大学大学院工学研究科修士課程修了後、本田技研工業に入社。前サムスンSDI常務。名古屋大学客員教授。エスペック上席顧問。
件名 本田技研工業、サムスン電子
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 夜ごと食いしん坊が集う東京屈指の人気ワイン酒場「サプライ」、初のレシピ本。食材の組み合わせ、味つけ、すべてが楽しい101レシピ。
(他の紹介)目次 1 おつまみ(焼くだけ!切るだけ!
組み合わせの楽しさ ほか)
2 スープ(とうもろこしのポタージュ
栗のポタージュ ほか)
3 メイン級のひと皿(温かいカルパッチョ
馬肉の焼きタルタル ほか)
4 パスタ(ジェノベーゼパスタ
かますと焼きなすのパスタ ほか)
5 料理の素(パセリのサルサベルデ
にらバター ほか)
(他の紹介)著者紹介 小林 隆一
 長野県出身。エコール辻卒業後、東京・中目黒の「サルバトーレ」など有名イタリア料理店で料理の経験を積み、イタリアを訪れて料理や文化に触れる。2019年幡ケ谷に「サプライ」をオープン。サプライでは料理を担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小林 希美
 神奈川県出身。美容専門学校卒業後、東京・三軒茶屋の「ウグイス」、渋谷の「ワインスタンドブテイユ」などで働くうちにワインの知識をつけ、ソムリエの資格を取得。サプライではワインの仕入れから、お客様への料理に合うワインのアドバイス、給仕まですべてを担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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