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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0117428565 | Y934.6/CA/ | 2階外資料 | 105B | 一般洋書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000701488904 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
Sartor resartus |
| 書名ヨミ |
サータア リザータス |
| 著者名 |
Thomas Carlyle/著
|
| 著者名ヨミ |
カーライル トマス |
| 著者名 |
Kerry McSweeney/編 |
| 著者名ヨミ |
マックスウィーニー ケリー |
| 著者名 |
Peter Sabor/編 |
| 著者名ヨミ |
サバー ピーター |
| 版表示 |
Oxford World’s Classics paperback ed. |
| 出版者 |
Oxford University Press
|
| 出版年月 |
1999 |
| ページ数 |
42, 273p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
934.6
|
| 分類記号 |
934.6
|
| ISBN |
0-19-283673-0 |
| 内容紹介 |
日本語訳は『衣服哲学』(岩波書店,1946.7)ほか |
| 言語区分 |
英語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
夜ごと食いしん坊が集う東京屈指の人気ワイン酒場「サプライ」、初のレシピ本。食材の組み合わせ、味つけ、すべてが楽しい101レシピ。 |
| (他の紹介)目次 |
1 おつまみ(焼くだけ!切るだけ! 組み合わせの楽しさ ほか) 2 スープ(とうもろこしのポタージュ 栗のポタージュ ほか) 3 メイン級のひと皿(温かいカルパッチョ 馬肉の焼きタルタル ほか) 4 パスタ(ジェノベーゼパスタ かますと焼きなすのパスタ ほか) 5 料理の素(パセリのサルサベルデ にらバター ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
小林 隆一 長野県出身。エコール辻卒業後、東京・中目黒の「サルバトーレ」など有名イタリア料理店で料理の経験を積み、イタリアを訪れて料理や文化に触れる。2019年幡ケ谷に「サプライ」をオープン。サプライでは料理を担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 小林 希美 神奈川県出身。美容専門学校卒業後、東京・三軒茶屋の「ウグイス」、渋谷の「ワインスタンドブテイユ」などで働くうちにワインの知識をつけ、ソムリエの資格を取得。サプライではワインの仕入れから、お客様への料理に合うワインのアドバイス、給仕まですべてを担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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