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書誌情報

書名

フォアビート・ノスタルジー     

著者名 石原 慎太郎/著
出版者 文藝春秋
出版年月 2015.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119725059913.6/イシ/1階図書室61A一般図書一般貸出在庫   ○
2 元町3012757476913.6/イシ/図書室7B一般図書一般貸出在庫   ○

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むらい かよ
2006
596.23 596.23
料理(西洋)-イタリア

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000969957
書誌種別 図書
書名 フォアビート・ノスタルジー     
書名ヨミ フォア ビート ノスタルジー 
著者名 石原 慎太郎/著
著者名ヨミ イシハラ シンタロウ
出版者 文藝春秋
出版年月 2015.8
ページ数 245p
大きさ 20cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-16-390319-4
内容紹介 通夜に集まった昔の仲間たち。かつて誰もが恋した美しきチェリストとの再会が、男たちの運命を変えていく-。艶やかなエロス、男同士の黙契。著者最後の純愛長編小説。『文學界』連載を単行本化。
著者紹介 1932年神戸市生まれ。一橋大学在学中の55年に「太陽の季節」でデビュー、芥川賞を受賞。ほかの著書に「化石の森」「生還」など。
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 夜ごと食いしん坊が集う東京屈指の人気ワイン酒場「サプライ」、初のレシピ本。食材の組み合わせ、味つけ、すべてが楽しい101レシピ。
(他の紹介)目次 1 おつまみ(焼くだけ!切るだけ!
組み合わせの楽しさ ほか)
2 スープ(とうもろこしのポタージュ
栗のポタージュ ほか)
3 メイン級のひと皿(温かいカルパッチョ
馬肉の焼きタルタル ほか)
4 パスタ(ジェノベーゼパスタ
かますと焼きなすのパスタ ほか)
5 料理の素(パセリのサルサベルデ
にらバター ほか)
(他の紹介)著者紹介 小林 隆一
 長野県出身。エコール辻卒業後、東京・中目黒の「サルバトーレ」など有名イタリア料理店で料理の経験を積み、イタリアを訪れて料理や文化に触れる。2019年幡ケ谷に「サプライ」をオープン。サプライでは料理を担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小林 希美
 神奈川県出身。美容専門学校卒業後、東京・三軒茶屋の「ウグイス」、渋谷の「ワインスタンドブテイユ」などで働くうちにワインの知識をつけ、ソムリエの資格を取得。サプライではワインの仕入れから、お客様への料理に合うワインのアドバイス、給仕まですべてを担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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