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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
厚別 | 8013155976 | 518/ナ/ | 図書室 | 7 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001630124 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
アーバニスト 魅力ある都市の創生者たち ちくま新書 |
| 書名ヨミ |
アーバニスト |
| 著者名 |
中島 直人/著
|
| 著者名ヨミ |
ナカジマ ナオト |
| 著者名 |
アーバニスト/著 |
| 著者名ヨミ |
アーバニスト |
| 出版者 |
筑摩書房
|
| 出版年月 |
2021.11 |
| ページ数 |
314p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
518.8
|
| 分類記号 |
518.8
|
| ISBN |
4-480-07437-9 |
| 内容紹介 |
ある専門性を持った都市生活者「アーバニスト」こそが、今後の魅力ある都市づくりの鍵を握っている。その概念の成立と変遷を歴史的に追うとともに、現代像を描写し、都市と人の新たな関係を提示する。 |
| 著者紹介 |
1976年東京都生まれ。東京大学大学院工学系研究科准教授。 |
| 件名 |
都市計画 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
夜ごと食いしん坊が集う東京屈指の人気ワイン酒場「サプライ」、初のレシピ本。食材の組み合わせ、味つけ、すべてが楽しい101レシピ。 |
| (他の紹介)目次 |
1 おつまみ(焼くだけ!切るだけ! 組み合わせの楽しさ ほか) 2 スープ(とうもろこしのポタージュ 栗のポタージュ ほか) 3 メイン級のひと皿(温かいカルパッチョ 馬肉の焼きタルタル ほか) 4 パスタ(ジェノベーゼパスタ かますと焼きなすのパスタ ほか) 5 料理の素(パセリのサルサベルデ にらバター ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
小林 隆一 長野県出身。エコール辻卒業後、東京・中目黒の「サルバトーレ」など有名イタリア料理店で料理の経験を積み、イタリアを訪れて料理や文化に触れる。2019年幡ケ谷に「サプライ」をオープン。サプライでは料理を担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 小林 希美 神奈川県出身。美容専門学校卒業後、東京・三軒茶屋の「ウグイス」、渋谷の「ワインスタンドブテイユ」などで働くうちにワインの知識をつけ、ソムリエの資格を取得。サプライではワインの仕入れから、お客様への料理に合うワインのアドバイス、給仕まですべてを担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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