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書誌情報

書名

震災アーカイブを訪ねる 3・11現在進行形の歴史って?  ちくまQブックス  

著者名 大内 悟史/著
出版者 筑摩書房
出版年月 2025.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013375251369/オ/ヤング19一般図書一般貸出在庫  
2 9013330593369/オ/ヤング13A,15B一般図書一般貸出在庫  
3 中央区民1113279689J36/オ/ヤング児童書一般貸出在庫  
4 西野7213086429J36/オ/図書室児童書一般貸出在庫  

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367.3 367.3
親子関係 母

書誌詳細

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タイトルコード 1008001912204
書誌種別 図書
書名 震災アーカイブを訪ねる 3・11現在進行形の歴史って?  ちくまQブックス  
書名ヨミ シンサイ アーカイブ オ タズネル 
著者名 大内 悟史/著
著者名ヨミ オオウチ サトシ
出版者 筑摩書房
出版年月 2025.1
ページ数 127p
大きさ 19cm
分類記号 369.31
分類記号 369.31
ISBN 4-480-25160-2
内容紹介 福島・宮城・岩手にある東日本大震災当時のようすを伝えるさまざまな施設、遺構などを紹介。被災地に暮らす当事者や関係者に聞いたインタビューも収録。震災から、何を学び次の世代に語り継ぐかを考える。
著者紹介 福島県いわき市生まれ。朝日新聞社東京本社文化部にて論壇や書評を担当。福島県をはじめ、被災地の震災アーカイブ施設などを訪れる活動を行う。
件名 東日本大震災(2011)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 夜ごと食いしん坊が集う東京屈指の人気ワイン酒場「サプライ」、初のレシピ本。食材の組み合わせ、味つけ、すべてが楽しい101レシピ。
(他の紹介)目次 1 おつまみ(焼くだけ!切るだけ!
組み合わせの楽しさ ほか)
2 スープ(とうもろこしのポタージュ
栗のポタージュ ほか)
3 メイン級のひと皿(温かいカルパッチョ
馬肉の焼きタルタル ほか)
4 パスタ(ジェノベーゼパスタ
かますと焼きなすのパスタ ほか)
5 料理の素(パセリのサルサベルデ
にらバター ほか)
(他の紹介)著者紹介 小林 隆一
 長野県出身。エコール辻卒業後、東京・中目黒の「サルバトーレ」など有名イタリア料理店で料理の経験を積み、イタリアを訪れて料理や文化に触れる。2019年幡ケ谷に「サプライ」をオープン。サプライでは料理を担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小林 希美
 神奈川県出身。美容専門学校卒業後、東京・三軒茶屋の「ウグイス」、渋谷の「ワインスタンドブテイユ」などで働くうちにワインの知識をつけ、ソムリエの資格を取得。サプライではワインの仕入れから、お客様への料理に合うワインのアドバイス、給仕まですべてを担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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