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書誌情報

書名

指導者が倒れたとき     

著者名 ジェロルド・M.ポスト/著   ロバート・S.ロビンズ/著   佐藤 佐智子/訳
出版者 法政大学出版局
出版年月 1996.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0111509592312.8/ポ/書庫5一般図書一般貸出在庫  
2 ちえりあ7900024923312/ポ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2023
596.23 596.23
料理(西洋)-イタリア

書誌詳細

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タイトルコード 1001000936453
書誌種別 図書
書名 指導者が倒れたとき     
書名ヨミ シドウシャ ガ タオレタ トキ 
著者名 ジェロルド・M.ポスト/著
著者名ヨミ ジェロルド M ポスト
著者名 ロバート・S.ロビンズ/著
著者名ヨミ ロバート S ロビンズ
著者名 佐藤 佐智子/訳
著者名ヨミ サトウ サチコ
出版者 法政大学出版局
出版年月 1996.4
ページ数 351p
大きさ 20cm
分類記号 312.8
分類記号 312.8
ISBN 4-588-62202-1
内容紹介 クロムウェル、ジョージ3世、チャーチル、ルーズヴェルト、スターリン、ケネディ、毛沢東…。病魔におそわれた国家の最高指導者たちはいかに反応し、いかなる事態が生じたか。その実態を暴く。
件名 政治家、リーダーシップ
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 夜ごと食いしん坊が集う東京屈指の人気ワイン酒場「サプライ」、初のレシピ本。食材の組み合わせ、味つけ、すべてが楽しい101レシピ。
(他の紹介)目次 1 おつまみ(焼くだけ!切るだけ!
組み合わせの楽しさ ほか)
2 スープ(とうもろこしのポタージュ
栗のポタージュ ほか)
3 メイン級のひと皿(温かいカルパッチョ
馬肉の焼きタルタル ほか)
4 パスタ(ジェノベーゼパスタ
かますと焼きなすのパスタ ほか)
5 料理の素(パセリのサルサベルデ
にらバター ほか)
(他の紹介)著者紹介 小林 隆一
 長野県出身。エコール辻卒業後、東京・中目黒の「サルバトーレ」など有名イタリア料理店で料理の経験を積み、イタリアを訪れて料理や文化に触れる。2019年幡ケ谷に「サプライ」をオープン。サプライでは料理を担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小林 希美
 神奈川県出身。美容専門学校卒業後、東京・三軒茶屋の「ウグイス」、渋谷の「ワインスタンドブテイユ」などで働くうちにワインの知識をつけ、ソムリエの資格を取得。サプライではワインの仕入れから、お客様への料理に合うワインのアドバイス、給仕まですべてを担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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