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書誌情報

書名

Aloha Story SUPER GUIDE!!  光文社女性ブックス  

出版者 光文社
出版年月 2017.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 苗穂・本町3413144001297/ア/図書室一般図書一般貸出在庫  

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稲葉 茂勝 秋田 喜代美 竹泉 稔 こどもくらぶ
2021
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001158818
書誌種別 図書
書名 Aloha Story SUPER GUIDE!!  光文社女性ブックス  
書名ヨミ アロハ ストーリー 
出版者 光文社
出版年月 2017.5
ページ数 169p
大きさ 23cm
分類記号 297.6
分類記号 297.6
ISBN 4-334-84293-2
内容紹介 ハワイを愛し、熟知している編集者、ライターによるスーパーガイド。多数のレストランアドレス、クチコミなどを収録。電子書籍がダウンロードできるクーポンコード、取り外せるMAP付き。データ:2017年2月現在。
件名 ハワイ-紀行・案内記
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 夜ごと食いしん坊が集う東京屈指の人気ワイン酒場「サプライ」、初のレシピ本。食材の組み合わせ、味つけ、すべてが楽しい101レシピ。
(他の紹介)目次 1 おつまみ(焼くだけ!切るだけ!
組み合わせの楽しさ ほか)
2 スープ(とうもろこしのポタージュ
栗のポタージュ ほか)
3 メイン級のひと皿(温かいカルパッチョ
馬肉の焼きタルタル ほか)
4 パスタ(ジェノベーゼパスタ
かますと焼きなすのパスタ ほか)
5 料理の素(パセリのサルサベルデ
にらバター ほか)
(他の紹介)著者紹介 小林 隆一
 長野県出身。エコール辻卒業後、東京・中目黒の「サルバトーレ」など有名イタリア料理店で料理の経験を積み、イタリアを訪れて料理や文化に触れる。2019年幡ケ谷に「サプライ」をオープン。サプライでは料理を担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小林 希美
 神奈川県出身。美容専門学校卒業後、東京・三軒茶屋の「ウグイス」、渋谷の「ワインスタンドブテイユ」などで働くうちにワインの知識をつけ、ソムリエの資格を取得。サプライではワインの仕入れから、お客様への料理に合うワインのアドバイス、給仕まですべてを担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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