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書誌情報

書名

ウー・ウェンのおいしい北京     

著者名 ウー ウェン/著
出版者 高橋書店
出版年月 2007.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117481994596.2/ウ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫   ○

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小峯 和明 藤沢 周平
2023
943.7 943.7
折紙・切紙

書誌詳細

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タイトルコード 1006700439146
書誌種別 図書
書名 ウー・ウェンのおいしい北京     
書名ヨミ ウー ウェン ノ オイシイ ペキン 
著者名 ウー ウェン/著
著者名ヨミ ウー ウェン
出版者 高橋書店
出版年月 2007.8
ページ数 143p
大きさ 21cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-471-40150-4
内容紹介 約800年の歴史をもつ北京は、美食の都。宮廷料理、地方料理、山東料理、粉料理の北京4大料理のほか、伝統的な北京料理を厳選。北京育ちの著者が、オススメの美食店と極上料理の数々を紹介する。
著者紹介 中国・北京生まれ。北京師範大学卒業。日本と北京で主宰するクッキングサロン、雑誌、テレビ等を通じて、中国の家庭料理や生活文化の魅力を紹介。著書に「ウー・ウェンの台所革命」など。
件名 料理(中国)
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 孫と過ごすひとときをもっと楽しむ7つの心得(心得1 紙ヒコーキは孫との遊びにぴったり
心得2 紙ヒコーキに失敗なし
心得3 事前に試し折りして飛ばしてみよう
心得4 「あ〜、楽しかった」と余韻を残す遊び時間
心得5 飛ばすだけではない楽しみ方も ほか)
孫と楽しむおり紙ヒコーキ16機
(他の紹介)著者紹介 戸田 拓夫
 1956年、広島県福山市生まれ。高校時代は剣道で活躍(2段)。早稲田大学中退、在学中に登山活動で体調を崩し入院したのを機におり紙ヒコーキの開発を始める。立体おり紙ヒコーキなど開発した機種は900以上にのぼる。広島県神石高原町に紙ヒコーキタワー建設を提唱、2003年完成。現在精密鋳造会社キャステムグループ(社員総数1,500名)の社長を務める。折り紙ヒコーキ協会会長。紙ヒコーキ博物館館長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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