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書名

塩ヨーグルトをはじめよう　ヘルシー&美味な簡単レシピ65　　　　

著者名 佐藤 わか子／著
出版者 文藝春秋
出版年月 2012.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012660894596.3/ｻ/図書室5A一般図書一般貸出在庫　  ○
2 苗穂・本町3413073879596/ｻ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000556541
書誌種別 図書
書名 塩ヨーグルトをはじめよう　ヘルシー&美味な簡単レシピ65　　　　
書名ヨミ シオ ヨーグルト オ ハジメヨウ　
著者名 佐藤 わか子／著
著者名ヨミ サトウ ワカコ
出版者 文藝春秋
出版年月 2012.7
ページ数 111p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-16-375430-7
内容紹介 ズッキーニと大根のカルパッチョ、里芋の味噌ヨーグルトのせ、きゅうりとくるみの冷製スープ…。無糖ヨーグルトに塩や味噌などの塩分を足して料理に使う「塩ヨーグルト」のレシピ65を紹介する。
著者紹介 栄養士の免許取得。食のトータルコーディネートを行う会社で企画、調理を手掛け独立。料理教室「Wakka Kitchen」主宰。ブルガリア、トルコ料理に詳しくヨーグルトへの造詣も深い。
件名 料理、漬物、ヨーグルト
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 本を届け、文章を綴り、今日も踊り続ける。書店員×エッセイスト×踊り子。三足の草鞋を履く著者による「生きづらさ」を原動力に書き綴ったエッセイ集。
(他の紹介)著者紹介 新井 見枝香
　１９８０年東京都生まれ。書店員として文芸書の魅力を伝えるイベントや仕掛けを積極的に行い、独自に設立した文学賞「新井賞」は、同時に発表される芥川賞・直木賞より売れることもある。２０２０年からはストリップの踊り子として各地の舞台に立ち、三足のわらじを履く日々を送っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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