蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報
| 書名 |
ザ・テンプラ、てんぷら、天麩羅、天婦羅
|
| 著者名 |
小林 勇/著
|
| 出版者 |
創英社
|
| 出版年月 |
2019.8 |
この資料に対する操作
カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。
いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001401257 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ザ・テンプラ、てんぷら、天麩羅、天婦羅 |
| 書名ヨミ |
ザ テンプラ テンプラ テンプラ テンプラ |
| 著者名 |
小林 勇/著
|
| 著者名ヨミ |
コバヤシ イサム |
| 出版者 |
創英社
|
| 出版年月 |
2019.8 |
| ページ数 |
91p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
596.21
|
| 分類記号 |
596.21
|
| ISBN |
4-86659-069-1 |
| 内容紹介 |
江戸時代、庶民の重要な栄養源であった高カロリー食てんぷら。てんぷらの起源は? 天ダネの揚げ方のこつは? 揚げ油と粉の選び方は? 医学博士よりも父を継いで天麩羅屋の親父になりたかった著者が、てんぷらについて語る。 |
| 件名 |
てんぷら |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
鉄道開業150周年!もう乗れない、見られない、新幹線、特急電車、気動車、機関車等の貴重な写真を満載!! |
| (他の紹介)目次 |
第1章 新幹線 第2章 特急電車 第3章 その他の電車 第4章 気動車 第5章 客車 第6章 機関車 |
| (他の紹介)著者紹介 |
井上 廣和 写真家。1951年生まれ。日本写真家協会会友。鉄道写真を中心に紀行、人物撮影などを行っている。『JR全車両大図鑑』シリーズすべての写真を担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 松本 典久 鉄道ジャーナリスト。1955年生まれ。出版社勤務後、1982年からフリーランスに。鉄道雑誌への寄稿や、書籍の執筆を続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ