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書誌情報

書名

食育保育園 この子らに食の未来を託して    

著者名 松本 紘宇/著
出版者 明石書店
出版年月 2012.8


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1 西岡5012783378376/マ/図書室5一般図書一般貸出在庫  

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2022
910.2 910.2
日本文学-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1008000575512
書誌種別 図書
書名 食育保育園 この子らに食の未来を託して    
書名ヨミ ショクイク ホイクエン 
著者名 松本 紘宇/著
著者名ヨミ マツモト ヒロタカ
出版者 明石書店
出版年月 2012.8
ページ数 213p
大きさ 19cm
分類記号 376.14
分類記号 376.14
ISBN 4-7503-3656-5
内容紹介 園児が自分たちで料理するクッキング保育、手作り給食、田植えや収穫の体験…。「食で子どもを育む」という姿勢をもつ保育園で行われている食育の取り組みを紹介する。
著者紹介 1942年東京生まれ。東京大学農学部卒業。食文化研究家として世界各地を取材。著書に「お寿司、地球を廻る」「おいしいアメリカ見つけた。」「ニューヨーク竹寿司物語」など。
件名 保育、食育
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本における「古典成立の歴史」とその運命を辿りながら古典教育の必要性を考える。
(他の紹介)目次 序章 古典を学ぶことに価値や意味はあるのか
第1章 古典意識の成立―古典なるものと藤原俊成の戦略
第2章 古典的公共圏への先駆―古典と注釈
第3章 古典的公共圏の確立―身だしなみとしての和歌・古典
第4章 古典的公共圏の展開―戦乱においてますます躍動する和歌・古典
第5章 古典的公共圏の繁栄―古典の王国だった近世日本
第6章 古典の末路―古典を見捨てた近代
終章 古典の活路―それでも古典を学ぶことには意義がある


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