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書誌情報

書名

焼酎の基 焼酎のプロフェッショナル「焼酎唎酒師」を目指すアナタに    

著者名 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会/著   日置 晴之/著   大森 清隆/著   板場 正義/著   長田 卓/著
出版者 料飲専門家団体連合会
出版年月 2017.4


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1 図書情報館1310209901588.5/シ/2階図書室502一般図書貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001262181
書誌種別 図書
書名 焼酎の基 焼酎のプロフェッショナル「焼酎唎酒師」を目指すアナタに    
書名ヨミ ショウチュウ ノ モトイ 
著者名 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会/著
著者名ヨミ ニホンシュ サービス ケンキュウカイ サカショウ ケンキュウカイ レンゴウカイ
著者名 日置 晴之/著
著者名ヨミ ヒオキ ハルユキ
著者名 大森 清隆/著
著者名ヨミ オオモリ キヨタカ
版表示 改定4版
出版者 料飲専門家団体連合会
出版年月 2017.4
ページ数 223p
大きさ 30cm
分類記号 588.57
ISBN 4-907521-05-9
内容紹介 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)認定 NPO法人FBO(料飲専門家団体連合会)公認・認定資格講習会テキスト
件名 焼酎
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「否定」をやめるだけで9割うまくいく。「褒める」「肯定する」より効くコミュニケーションの極意。
(他の紹介)目次 第1章 気づかないうちに否定する人の心理(「相手のために否定する」というメカニズム
否定する人、しない人に会ってわかったこと ほか)
第2章 「否定しないマインド」のつくり方(「否定しないマインド」とは?
「否定しないマインド」の基本1 「事実だから否定してもいい」という思考はしない ほか)
第3章 否定しない技術(イエス・エモーション話法
「能動的に黙る」ことを覚える ほか)
第4章 「否定しない自分」をつくる習慣(「実況中継」の習慣
話し方を改善する「6行会話」メソッド ほか)
第5章 「いい人間関係」をつくる会話の技術(相手の話を引き出す「合いの手」の5フレーズ
会話と議論を建設的にする「質問」法 ほか)


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