蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
山菜+海菜のフィールドノート 歩いて、採って、作って、食べる。究極のアウトドア・クッキング! 日曜日の遊び方
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| 著者名 |
宮手 健雄/著
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| 出版者 |
雄鶏社
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| 出版年月 |
2002.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
新琴似 | 2012024283 | 657/ミ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
西野 | 7210412594 | 657/ミ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001346489 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
山菜+海菜のフィールドノート 歩いて、採って、作って、食べる。究極のアウトドア・クッキング! 日曜日の遊び方 |
| 書名ヨミ |
サンサイ プラス カイナ ノ フィールド ノート |
| 著者名 |
宮手 健雄/著
|
| 著者名ヨミ |
ミヤテ タケオ |
| 出版者 |
雄鶏社
|
| 出版年月 |
2002.5 |
| ページ数 |
123p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
657.86
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| 分類記号 |
657.86
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| ISBN |
4-277-81261-9 |
| 内容紹介 |
海幸、山幸の摘み方をフィールドワークとして提唱する都会人のための1冊。基本の10種を選りすぐり、採取法と食べ方(伝統料理法から今風のアレンジを加えた料理)を紹介。 |
| 著者紹介 |
1957年平塚市生まれ。現在、テミヤン(Temiyan)の名で音楽活動を展開する傍ら、市井の野草研究家としても活躍。地元湘南で、音楽と食のあるライブ活動を定期的に行っている。 |
| 件名 |
山菜、野草、海そう、料理-野菜 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
国策売春、人々のまなざし…ジェンダーと性的人格権の視点から。 |
| (他の紹介)目次 |
序章 なぜ占領期の性暴力を議論すべきなのか 第1章 占領期の国策売春施設設置と国や警察の関与 第2章 特殊「慰安」施設の資金調達と各都道府県の動向 第3章 日本の公娼制度と占領下日本における米軍性政策の展開 第4章 エゴ・ドキュメント分析1―日本人の日記・回想録から 第5章 エゴ・ドキュメント分析2―日本国憲法GHQ草案作成に関わった米国人 第6章 エゴ・ドキュメント分析3―占領期日本に滞在した外国人の日記・回想 終章 性暴力における戦時と平時の連続性 |
| (他の紹介)著者紹介 |
芝田 英昭 立教大学コミュニティ福祉学部教授(社会保障論)。1958年福井県出身。金沢大学大学院博士後期課程単位取得退学。博士(社会学:立命館大学)。福井県職員、西日本短大専任講師、大阪千代田短大専任講師、立命館大学産業社会学部教授を経て現職。自治体問題研究所顧問。水彩画家、社会運動家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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