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書誌情報

書名

筋肉研究最前線 代謝メカニズム、栄養、老化・疾病予防、科学的トレーニング法    

著者名 森谷 敏夫/編集協力
出版者 エヌ・ティー・エス
出版年月 2019.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180586240491.3/キ/1階図書室52A一般図書一般貸出在庫  
2 東札幌4013479631491.3/キ/図書室7一般図書一般貸出在庫  

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2019
908.1 908.1
詩-詩集

書誌詳細

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タイトルコード 1008001415846
書誌種別 図書
書名 筋肉研究最前線 代謝メカニズム、栄養、老化・疾病予防、科学的トレーニング法    
書名ヨミ キンニク ケンキュウ サイゼンセン 
著者名 森谷 敏夫/編集協力
著者名ヨミ モリタニ トシオ
出版者 エヌ・ティー・エス
出版年月 2019.9
ページ数 2,7,310,10p
大きさ 27cm
分類記号 491.363
分類記号 491.363
ISBN 4-86043-615-5
内容紹介 からだとこころの健康の鍵である筋肉。その基本構造と運動効果をはじめ、骨格筋の代謝と調節メカニズム、老化と疾病、機能性食品やトレーニング等の開発について詳解。筋肉にかかわる最新研究トピックスも収録する。
著者紹介 京都大学名誉教授。京都産業大学、中京大学客員教授。
件名 筋肉
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 おいしく食べて健康に。ツヤよく元気に過ごせるレシピ、できました!心と体を整える99品。
(他の紹介)目次 スペシャル対談 更年期が怖くなくなる!「食」「動」「休」のコツ、教えます(更年期を上手に乗り切るDr.高尾の7つのポイント
この食べ方で体が整う藤井恵さんの6つの工夫)
1 一食で大豆イソフラボンフルチャージ!女性らしさを支える最強の朝食1WEEKメニュー(MON.―納豆しらすチーズトースト/ブロッコリーとアーモンドのサラダ/豆乳オレ
TUE.―納豆卵のめかぶ丼/パプリカのごまあえ/油揚げとまいたけのみそ汁 ほか)
2 たんぱく質たっぷり!更年期症状に負けない大豆製品・魚・肉のおかず(良質なたんぱく質に体を整える栄養素を組み合わせます。
大豆イソフラボンもカルシウムも!大豆製品のおかず ほか)
3 野菜の栄養ギッシリ!一品完結手間いらずヘルシールウの体にやさしいごはん(体にやさしい野菜ベースのルウを考えました。
レッドルウ ほか)
4 「なんとなく不調」をサポート!症状別・お助けストックおかず(冷え取り
むくみ解消 ほか)
(他の紹介)著者紹介 藤井 恵
 1966年生まれ。料理研究家。管理栄養士。女子栄養大学卒業。身近な食材、いつもの調味料、シンプルな工程でおいしい&ヘルシーを叶えるアイデアレシピで大人気。心華やぐ再現性の高いレシピにファンは多く、テレビや雑誌などで活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
高尾 美穂
 産婦人科医。女性のための統合ヘルスクリニックイーク表参道副院長。医学博士。スポーツドクター。ヨガドクター。東京慈恵会医科大学大学院修了。同大学付属病院産婦人科助教をへて2013年より現職。「すべての女性によりよい未来を」をモットーに、専門的な知識をわかりやすく伝える啓発活動に精力的に取り組む(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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