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書誌情報

書名

日本全国お雑煮レシピ 地元に行って、作って、食べた    

著者名 粕谷 浩子/著
出版者 池田書店
出版年月 2022.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013248052596.2/カ/図書室22一般図書一般貸出在庫  
2 山の手7013214601596.2/カ/図書室04a一般図書一般貸出在庫  
3 苗穂・本町3413124607596/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 菊水元町4313111876596/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2022
2022
596.21 596.21
汁物 餅

書誌詳細

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タイトルコード 1008001725381
書誌種別 図書
書名 日本全国お雑煮レシピ 地元に行って、作って、食べた    
書名ヨミ ニホン ゼンコク オゾウニ レシピ 
著者名 粕谷 浩子/著
著者名ヨミ カスヤ ヒロコ
出版者 池田書店
出版年月 2022.11
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-262-13069-9
内容紹介 日本一のお雑煮好きが、全国津々浦々、道行くおばあちゃんに声をかけて、実際に作って、食べた70杯のお雑煮レシピや、背景にある「物語」を紹介。現地でしか食べられないお雑煮が満載。
著者紹介 香川県出身。株式会社お雑煮やさん代表。お雑煮研究家。
件名 汁物、餅
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 中・高・大学受験にも対応した決定版!令和まで入った最新シリーズ!累計2090万部『少年少女 日本の歴史』完全リニューアル!!歴史教科書の山川出版社が編集協力。日本を代表する研究者が結集!
(他の紹介)目次 第1章 泰平の世の到来(慶安の変と明暦の大火
明清交替と幕政の安定)
第2章 将軍と側用人の時代(徳川綱吉と生類憐みの令
元禄の経済と荻原重秀
新井白石と正徳のの政治)
第3章 徳川吉宗と享保の改革(異色の将軍
米をめぐる改革―財政の建て直し)
第4章 田沼時代―変革の宝暦・天明期(「富」の追求―田沼意次と民間経済
天明の飢饉と政権交代)
(他の紹介)著者紹介 牧原 成征
 東京大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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