蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
地魚の文化誌 魚食をめぐる人の営み
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| 著者名 |
太田 雅士/著
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| 出版者 |
創元社
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| 出版年月 |
2022.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0180965915 | 384.3/オ/ | 1階図書室 | 47A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001680321 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
地魚の文化誌 魚食をめぐる人の営み |
| 書名ヨミ |
ジザカナ ノ ブンカシ |
| 著者名 |
太田 雅士/著
|
| 著者名ヨミ |
オオタ マサシ |
| 出版者 |
創元社
|
| 出版年月 |
2022.5 |
| ページ数 |
199p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
384.36
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| 分類記号 |
384.36
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| ISBN |
4-422-74034-8 |
| 内容紹介 |
地域に根づいた知られざる魚食文化を探究した文化誌。魚を獲る、育てる、仕入れる、加工する、卸売り、料理人、そして食べる人まで、魚に関わるすべての生業と生活史を描き出す。 |
| 著者紹介 |
1959年兵庫県生まれ。近畿大農学部水産学科卒業。大阪市中央卸売市場本場、活魚問屋等での勤務を経て、日本食育者協会を設立。魚食文化の普及と環境に優しい商品づくりをめざす企業を支援。 |
| 件名 |
漁撈、水産物、漁業-日本、食生活 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
産経新聞 読売新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
声優は何にでもなれます。人間はもちろん、動物でもロボットでも自由自在。そこが面白いところです。キャラ愛炸裂!!山口勝平、初の書籍。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 声優・山口勝平誕生(『魔女の宅急便』トンボ 『らんま1/2』早乙女乱馬 ほか) 第2章 つながり(『レッドバロン』紅拳 『機動武闘伝Gガンダム』サイ・サイシー ほか) 第3章 子供たちのために(『ルーニー・テューンズ』シリーズバッグス・バニー 『ビーストウォーズ超生命体トランスフォーマー』ラットル ほか) 第4章 さらなる挑戦(『アイシールド21』雷門太郎 『ふたりはプリキュアSplash Star』フラッピ ほか) |
内容細目表
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