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書誌情報

書名

日本ワイナリーの深淵 出色ワインのつくり手たち    

著者名 鳥海 美奈子/著
出版者 さくら舎
出版年月 2022.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310572936588.5/ト/2階図書室502一般図書貸出禁止在庫   ×

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2023
E

書誌詳細

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タイトルコード 1008001721724
書誌種別 図書
著者名 鳥海 美奈子/著
著者名ヨミ トリウミ ミナコ
出版者 さくら舎
出版年月 2022.11
ページ数 271p
大きさ 19cm
ISBN 4-86581-366-1
分類記号 588.55
分類記号 588.55
書名 日本ワイナリーの深淵 出色ワインのつくり手たち    
書名ヨミ ニホン ワイナリー ノ シンエン 
副書名 出色ワインのつくり手たち
副書名ヨミ シュッショク ワイン ノ ツクリテタチ
内容紹介 つくり手たちの情熱と試行錯誤のなかで、驚くほどおいしくなった日本ワイン。抜群の12のワイナリーのはじめての物語を紹介する。『サライ』WEBサイト連載に加筆、新たな生産者にも取材をして書籍化。
著者紹介 東京都生まれ。ノンフィクションライター。著書に「フランス郷土料理の発想と組み立て」など。
件名1 ぶどう酒



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