蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
一汁一菜でよいと至るまで 新潮新書
|
| 著者名 |
土井 善晴／著
|
| 出版者 |
新潮社
|
| 出版年月 |
2022.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181545088 | 596/ﾄﾞ/ | １階新書 | 81 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
元町 | 3013195643 | 596/ﾄﾞ/ | 図書室 | 5A | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 3 |
東札幌 | 4013375706 | 596/ﾄﾞ/ | 新書 | 14 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
澄川 | 6013137689 | 596/ﾄﾞ/ | 新書 | 26 | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 5 |
旭山公園通 | 1213146523 | 596/ﾄﾞ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
菊水元町 | 4313169973 | 596/ﾄﾞ/ | 新書 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 7 |
北白石 | 4413231608 | 596/ﾄﾞ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 8 |
厚別西 | 8213221859 | 596/ﾄﾞ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 9 |
もいわ | 6312057398 | 596/ﾄﾞ/ | 新書 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 10 |
図書情報館 | 1310562838 | 596.04/ﾄﾞ/ | ２階図書室 | 517 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001678814 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
一汁一菜でよいと至るまで 新潮新書 |
| 書名ヨミ |
イチジュウ イッサイ デ ヨイ ト イタル マデ |
| 著者名 |
土井 善晴／著
|
| 著者名ヨミ |
ドイ ヨシハル |
| 出版者 |
新潮社
|
| 出版年月 |
2022.5 |
| ページ数 |
238p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
596.04
|
| 分類記号 |
596.04
|
| ISBN |
4-10-610950-8 |
| 内容紹介 |
レストランで食べるものと区別し、家庭では簡素なものを食べればよい「一汁一菜」スタイルを築いた料理研究家・土井善晴。父と同じ道を歩み、家庭料理の斬新なスタイルを構築するまでの道のりを綴る。『波』連載を新書化。 |
| 著者紹介 |
1957年大阪府生まれ。料理研究家。「おいしいもの研究所」代表。十文字学園女子大学特別招聘教授。東京大学先端科学技術研究センター客員研究員。著書に「一汁一菜でよいという提案」など。 |
| 件名 |
料理 |
| 個人件名 |
土井 善晴 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
読売新聞 朝日新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
現代人を豊かにする古代の叡智！ローマに学び、ローマを手本に！現代の２倍の強度のコンクリート建築、インフラ優先整備、権力から民を守る護民官、カエサルの革新的国家改造―ローマ隆盛の歴史と技術、思想をわかりやすく書き下ろし！ローマ人の真の凄さがここにある！ |
| (他の紹介)目次 |
第１章 ローマは現代文明の原型
第２章 史上初の共和政―ローマ一二〇〇年史１
第３章 世界国家を目指したカエサル―ローマ一二〇〇年史２
第４章 カエサルに学ぶ
第５章 帝政ローマの繁栄と凋落―ローマ一二〇〇年史３
第６章 ローマ帝国を支えた技術力
第７章 ローマが育てた民主主義の思想
第８章 今も生きるローマ人の箴言 |
内容細目表
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