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書誌情報

書名

札幌市衛生研究所年報  第35号 2008   

著者名 札幌市衛生研究所/編
出版者 札幌市衛生研究所
出版年月 2008.12


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1 中央図書館0119550424KR498/サ/35書庫6郷土資料貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000890183
書誌種別 図書
書名 札幌市衛生研究所年報  第35号 2008   
書名ヨミ サッポロシ エイセイ ケンキュウジョ ネンポウ  
著者名 札幌市衛生研究所/編
著者名ヨミ サッポロシ エイセイ ケンキュウジョ
出版者 札幌市衛生研究所
出版年月 2008.12
ページ数 145p
大きさ 30cm
分類記号 498
分類記号 498
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 早春‐春(いちごジャム
夏みかんのマーマレード ほか)
初夏‐夏(実ざんしょうの塩ゆで、しょうゆ漬け
らっきょうの酢じょうゆ漬け ほか)
秋‐冬(りんごジャム
栗の渋皮煮 ほか)
通年(バナナジャム
燻製 ほか)
(他の紹介)著者紹介 大庭 英子
 料理研究家歴40年。誰もが好む家庭的な料理が人気。ジャンルにとらわれない幅広いレパートリーを持ち、多くの支持を得ている。雑誌、新聞、書籍などで活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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