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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

小さなダイエットの習慣     

著者名 スティーヴン・ガイズ/著   田口 未和/訳
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2018.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013028132595.6/ガ/図書室22一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310304272595.6/ガ/2階図書室LIFE-259一般図書貸出禁止在庫   ×

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スティーヴン・ガイズ 田口 未和
2018
596.63 596.63
パン

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 2998000367339
巻号名 2022年12月・2023年 1月号 No.362
通番 00362
発行日 20221201
特集記事 ’Tis the season to break the rules
出版者 Hearst UK

(他の紹介)内容紹介 オーブンがなくても、はじめのひとでも、ちょこっと作れる美味しいパン。10機種のトースターで大検証!冷凍できて毎朝焼きたて。大人も子どもも楽しく作れる。
(他の紹介)目次 1 基本のトースターパンを焼いてみよう!(基本の食事パン生地―こねる生地
基本の食事パン生地―こねない生地
基本のパン生地―こねる生地 ほか)
2 いろいろなパンを作ってみよう!(ちぎりパン
バナナ
チョコ/抹茶 ほか)
3 ハード系のパンに挑戦してみよう!(バゲット
ドライフルーツとナッツのパン
コーンとチーズのエピ)
(他の紹介)著者紹介 松尾 美香
 自家製酵母パン教室Orangerie主宰。大手・個人パンスクールに通ったあと、ル・コルドンブルーでディプロマを取得。その後さまざまなブーランジュリーのシェフに師事。生徒数はのべ11,000人を超し、パン作りの通信講座は日本だけでなく、海外からの受講生が多数出るほど人気を誇る。またOrangerieのレシピを使った教室が国内外にある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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