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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

文学は実学である　　　　　

著者名 荒川 洋治／[著]
出版者 みすず書房
出版年月 2020.10

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2 図書情報館1310480502914.6/ｱ/書庫２一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001519748
書誌種別 図書
書名 文学は実学である　　　　　
書名ヨミ ブンガク ワ ジツガク デ アル　
著者名 荒川 洋治／[著]
著者名ヨミ アラカワ ヨウジ
出版者 みすず書房
出版年月 2020.10
ページ数 347p
大きさ 20cm
分類記号 914.6
分類記号 914.6
ISBN 4-622-08945-2
内容紹介 エッセイは虚構ではない。でもわずかな余地がある-。ことばと世間、文学と社会、出版と時世に、目を凝らし耳を澄ませてきた現代詩作家、荒川洋治。1992年から2020年までに発表したエッセイより86編を精選し集成。
著者紹介 1949年福井県生まれ。早稲田大学第一文学部卒業。現代詩作家。「水駅」でH氏賞、「渡世」で高見順賞、「空中の茱萸」で読売文学賞受賞。恩賜賞・日本芸術院賞受賞。
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞　読売新聞

(他の紹介)内容紹介 オーブンがなくても、はじめのひとでも、ちょこっと作れる美味しいパン。１０機種のトースターで大検証！冷凍できて毎朝焼きたて。大人も子どもも楽しく作れる。
(他の紹介)目次 １　基本のトースターパンを焼いてみよう！（基本の食事パン生地―こねる生地
基本の食事パン生地―こねない生地
基本のパン生地―こねる生地　ほか）
２　いろいろなパンを作ってみよう！（ちぎりパン
バナナ
チョコ／抹茶　ほか）
３　ハード系のパンに挑戦してみよう！（バゲット
ドライフルーツとナッツのパン
コーンとチーズのエピ）
(他の紹介)著者紹介 松尾 美香
　自家製酵母パン教室Ｏｒａｎｇｅｒｉｅ主宰。大手・個人パンスクールに通ったあと、ル・コルドンブルーでディプロマを取得。その後さまざまなブーランジュリーのシェフに師事。生徒数はのべ１１，０００人を超し、パン作りの通信講座は日本だけでなく、海外からの受講生が多数出るほど人気を誇る。またＯｒａｎｇｅｒｉｅのレシピを使った教室が国内外にある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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