蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
「してはいけない」逆説ビジネス学 開業から3年以内に8割が潰れるラーメン屋を失敗を重ねながら10年も続けてきたプロレスラーが伝える
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| 著者名 |
川田 利明/著
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| 出版者 |
ワニブックス
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| 出版年月 |
2019.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
清田 | 5514065936 | 673/カ/ | 図書室 | 11 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
澄川 | 6013151383 | 673/カ/ | 図書室 | 14 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
旭山公園通 | 1213208224 | 673/カ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001415576 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
「してはいけない」逆説ビジネス学 開業から3年以内に8割が潰れるラーメン屋を失敗を重ねながら10年も続けてきたプロレスラーが伝える |
| 書名ヨミ |
シテワ イケナイ ギャクセツ ビジネスガク |
| 著者名 |
川田 利明/著
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| 著者名ヨミ |
カワダ トシアキ |
| 出版者 |
ワニブックス
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| 出版年月 |
2019.10 |
| ページ数 |
207p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
673.972
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| 分類記号 |
673.972
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| ISBN |
4-8470-9829-1 |
| 内容紹介 |
ラーメン屋は四天王プロレスばりに過酷な世界だった! 「麵ジャラスK」の店主でプロレスラーの川田利明が、現役時代に購入したベンツ3台を売り払ってわかった“俺だけの教訓”を披露。反面教師的に参考になるビジネス本。 |
| 件名 |
飲食店、ラーメン(麵類) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
オーブンがなくても、はじめのひとでも、ちょこっと作れる美味しいパン。10機種のトースターで大検証!冷凍できて毎朝焼きたて。大人も子どもも楽しく作れる。 |
| (他の紹介)目次 |
1 基本のトースターパンを焼いてみよう!(基本の食事パン生地―こねる生地 基本の食事パン生地―こねない生地 基本のパン生地―こねる生地 ほか) 2 いろいろなパンを作ってみよう!(ちぎりパン バナナ チョコ/抹茶 ほか) 3 ハード系のパンに挑戦してみよう!(バゲット ドライフルーツとナッツのパン コーンとチーズのエピ) |
| (他の紹介)著者紹介 |
松尾 美香 自家製酵母パン教室Orangerie主宰。大手・個人パンスクールに通ったあと、ル・コルドンブルーでディプロマを取得。その後さまざまなブーランジュリーのシェフに師事。生徒数はのべ11,000人を超し、パン作りの通信講座は日本だけでなく、海外からの受講生が多数出るほど人気を誇る。またOrangerieのレシピを使った教室が国内外にある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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