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書誌情報

書名

東京暗渠学     

著者名 本田 創/著
出版者 洋泉社
出版年月 2017.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5013113468291/ホ/図書室3一般図書一般貸出在庫  

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2022
596.63 596.63
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001188363
書誌種別 図書
書名 東京暗渠学     
書名ヨミ トウキョウ アンキョガク 
著者名 本田 創/著
著者名ヨミ ホンダ ソウ
出版者 洋泉社
出版年月 2017.8
ページ数 254p
大きさ 21cm
分類記号 291.36
分類記号 291.36
ISBN 4-8003-1304-1
内容紹介 街に潜む川の跡「暗渠」をたどってタイムトリップ! 仙川のあげ堀、石神井用水、神田堀、練馬の谷戸、「清正の井」から流れ出す川など、東京に広がる暗渠空間を3Dマップ&写真でガイドする。
著者紹介 1972年東京都生まれ。暗渠者。東京の暗渠や水路、湧水などの探索の成果をウェブサイトにて公開。編著に「地形を楽しむ東京「暗渠」散歩」がある。
件名 東京都-紀行・案内記、暗渠
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 オーブンがなくても、はじめのひとでも、ちょこっと作れる美味しいパン。10機種のトースターで大検証!冷凍できて毎朝焼きたて。大人も子どもも楽しく作れる。
(他の紹介)目次 1 基本のトースターパンを焼いてみよう!(基本の食事パン生地―こねる生地
基本の食事パン生地―こねない生地
基本のパン生地―こねる生地 ほか)
2 いろいろなパンを作ってみよう!(ちぎりパン
バナナ
チョコ/抹茶 ほか)
3 ハード系のパンに挑戦してみよう!(バゲット
ドライフルーツとナッツのパン
コーンとチーズのエピ)
(他の紹介)著者紹介 松尾 美香
 自家製酵母パン教室Orangerie主宰。大手・個人パンスクールに通ったあと、ル・コルドンブルーでディプロマを取得。その後さまざまなブーランジュリーのシェフに師事。生徒数はのべ11,000人を超し、パン作りの通信講座は日本だけでなく、海外からの受講生が多数出るほど人気を誇る。またOrangerieのレシピを使った教室が国内外にある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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