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書誌情報

書名

「脳」を変える「心」 ダライ・ラマと脳学者たちによる心と脳についての対話    

著者名 シャロン・ベグリー/著   茂木 健一郎/訳
出版者 バジリコ
出版年月 2010.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118614403491.3/ベ/書庫3一般図書一般貸出在庫   ○

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2019
596.63 596.63
パン

書誌詳細

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タイトルコード 1008000343312
書誌種別 図書
書名 「脳」を変える「心」 ダライ・ラマと脳学者たちによる心と脳についての対話    
書名ヨミ ノウ オ カエル ココロ 
著者名 シャロン・ベグリー/著
著者名ヨミ シャロン ベグリー
著者名 茂木 健一郎/訳
著者名ヨミ モギ ケンイチロウ
出版者 バジリコ
出版年月 2010.11
ページ数 393p
大きさ 20cm
分類記号 491.371
分類記号 491.371
ISBN 4-86238-173-6
内容紹介 心と脳、仏教と神経科学。異なる2つの知の体系を止揚したダライ・ラマと脳学者たちによるディスカッションの成果と意味を、科学ジャーナリストが徹底的かつ鮮やかに探る。神経可塑性研究の「今」の概説書。
著者紹介 米国のサイエンス・ライター。『ニューズウィーク』誌でコラム、カバーストーリーを執筆。コラムと記事で受賞多数。
件名 脳、神経生理学、宗教と科学、チベット仏教
個人件名 Dalai Lama ⅩⅣ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 オーブンがなくても、はじめのひとでも、ちょこっと作れる美味しいパン。10機種のトースターで大検証!冷凍できて毎朝焼きたて。大人も子どもも楽しく作れる。
(他の紹介)目次 1 基本のトースターパンを焼いてみよう!(基本の食事パン生地―こねる生地
基本の食事パン生地―こねない生地
基本のパン生地―こねる生地 ほか)
2 いろいろなパンを作ってみよう!(ちぎりパン
バナナ
チョコ/抹茶 ほか)
3 ハード系のパンに挑戦してみよう!(バゲット
ドライフルーツとナッツのパン
コーンとチーズのエピ)
(他の紹介)著者紹介 松尾 美香
 自家製酵母パン教室Orangerie主宰。大手・個人パンスクールに通ったあと、ル・コルドンブルーでディプロマを取得。その後さまざまなブーランジュリーのシェフに師事。生徒数はのべ11,000人を超し、パン作りの通信講座は日本だけでなく、海外からの受講生が多数出るほど人気を誇る。またOrangerieのレシピを使った教室が国内外にある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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