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書誌情報

書名

「乗り鉄」教授のとことん鉄道旅     

著者名 宮村 一夫/著
出版者 潮出版社
出版年月 2021.8


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1 中央図書館0180863490KR291/ミ/2階郷土111B郷土資料貸出禁止在庫   ×
2 中央図書館0180885329K291/ミ/2階郷土108B郷土資料一般貸出在庫  
3 厚別8013342798K291/ミ/郷土1郷土資料一般貸出在庫  
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001607621
書誌種別 図書
書名 「乗り鉄」教授のとことん鉄道旅     
書名ヨミ ノリテツ キョウジュ ノ トコトン テツドウタビ 
著者名 宮村 一夫/著
著者名ヨミ ミヤムラ カズオ
出版者 潮出版社
出版年月 2021.8
ページ数 327p
大きさ 19cm
分類記号 291.09
分類記号 291.09
ISBN 4-267-02303-3
内容紹介 車内や旅先での出会いと出来事、駅弁や車窓風景など、鉄道旅の魅力を臨場感たっぷりに語る。NHK「ラジオ深夜便」で放送された「大人の旅ガイド」「旅の達人全国鉄道紀行」の内容をもとに書籍化。
著者紹介 1956年東京都生まれ。東京大学工学部卒業。東京理科大学理学部化学科教授。専門は錯体化学、分析化学。NHK「ラジオ深夜便」の「旅の達人全国鉄道紀行」に出演。
件名 日本-紀行・案内記、鉄道-日本
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 オーブンがなくても、はじめのひとでも、ちょこっと作れる美味しいパン。10機種のトースターで大検証!冷凍できて毎朝焼きたて。大人も子どもも楽しく作れる。
(他の紹介)目次 1 基本のトースターパンを焼いてみよう!(基本の食事パン生地―こねる生地
基本の食事パン生地―こねない生地
基本のパン生地―こねる生地 ほか)
2 いろいろなパンを作ってみよう!(ちぎりパン
バナナ
チョコ/抹茶 ほか)
3 ハード系のパンに挑戦してみよう!(バゲット
ドライフルーツとナッツのパン
コーンとチーズのエピ)
(他の紹介)著者紹介 松尾 美香
 自家製酵母パン教室Orangerie主宰。大手・個人パンスクールに通ったあと、ル・コルドンブルーでディプロマを取得。その後さまざまなブーランジュリーのシェフに師事。生徒数はのべ11,000人を超し、パン作りの通信講座は日本だけでなく、海外からの受講生が多数出るほど人気を誇る。またOrangerieのレシピを使った教室が国内外にある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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