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所蔵数 11 在庫数 11 予約数 0

書誌情報

書名

ポルトベーロの魔女     

著者名 パウロ・コエーリョ/著   武田 千香/訳
出版者 角川書店
出版年月 2008.4


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116821273969.3/コ/1階図書室69B一般図書一般貸出在庫   ○
2 元町3012507400969/コ/図書室11B一般図書一般貸出在庫   ○
3 西岡5012620893969/コ/図書室19一般図書一般貸出在庫   ○
4 清田5513413533969/コ/図書室21一般図書一般貸出在庫   ○
5 曙9012873155969/コ/図書室14A一般図書一般貸出在庫   ○
6 豊平区民5113004435969/コ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
7 旭山公園通1213000704969/コ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
8 ふしこ3213011681969/コ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
9 東月寒5213009367969/コ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
10 藤野6213001008969/コ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
11 はちけん7410229186969/コ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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パウロ・コエーリョ 武田 千香
2022
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000032694
書誌種別 図書
書名 ポルトベーロの魔女     
書名ヨミ ポルトベーロ ノ マジョ 
著者名 パウロ・コエーリョ/著
著者名ヨミ パウロ コエーリョ
著者名 武田 千香/訳
著者名ヨミ タケダ チカ
出版者 角川書店
出版年月 2008.4
ページ数 314p
大きさ 20cm
分類記号 969.3
分類記号 969.3
ISBN 4-04-791606-7
内容紹介 ルーマニアで生まれロンドンで育ったミステリアスな女性、アテナ。やがて「ポルトベーロの魔女」と呼ばれるようになるアテナの驚くべき半生が、彼女をよく知る人々たちによって明らかにされていく…。
著者紹介 ブラジル生まれ。世界を代表する人気作家。「アルケミスト」「ベロニカは死ぬことにした」をはじめとするベストセラーは63言語に訳され1億冊の売上部数を誇る。
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 みんなが最初に作りたい“基本のお菓子”を網羅した永久保存版!
(他の紹介)目次 1章 定番のお菓子(絶対に失敗しない!究極のスポンジケーキ
お菓子のレベルが格段に上がる!生クリームの泡だて方
ナッペ&シロップなし!究極のショートケーキ ほか)
2章 焼き菓子&チョコレート(卵1個分で作る!焼きたて専用マドレーヌ
卵白消費レシピ!焦がしバターのフィナンシェ
混ぜて焼くだけ!チョコとオレンジのマフィン ほか)
3章 人気のお菓子(チーズを使わない!ふわふわスフレチーズケーキ
オーブン不要&時短!絶品タルトタタン
サラダ油なし!ふわしゅわ台湾カステラ ほか)
(他の紹介)著者紹介 江口 和明
 東京生まれ。父は和食の料理人、母は栄養士という環境下で食の感性が磨かれた。ショコラティエとして修業してきた経験・技術を生かし、日々ショコラスイーツの創作に励む。徹底的に素材にこだわりながら、精緻な技巧を駆使して創り上げるその絶品の数々は、どれも斬新的な美しさを見せる。製菓専門学校を卒業後、「渋谷フランセ」に入社。その後、東京、神戸の高級チョコレート専門店にて研鑽を積む。ベルギーアントワープの老舗ショコラトリー「デルレイ」本店で研修後、他業種の商品開発を経験。26歳の時に最高のサーヴィスと経営を学ぶ為、株式会社グローバルダイニングへ。「デカダンスドュショコラ」等、ペイストリー部門を統括。2013年デリーモブランド立ち上げ時よりシェフパティシエ/ショコラティエに就任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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