蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
11文字の檻 青崎有吾短編集成 創元推理文庫
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| 著者名 |
青崎 有吾/著
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| 出版者 |
東京創元社
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| 出版年月 |
2022.12 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
東札幌 | 4013369352 | 913.6/アオ/ | ヤング | 18-21 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
東区民 | 3112767656 | 913/ア/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
白石区民 | 4113362398 | 913/ア/ | 文庫2 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 4 |
篠路コミ | 2510350586 | 913/ア/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
旭山公園通 | 1213209297 | 913/ア/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
はちけん | 7410378587 | 913/ア/ | ヤング | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
料理レシピ本大賞in Japanお菓子部門大賞
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001731153 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
11文字の檻 青崎有吾短編集成 創元推理文庫 |
| 書名ヨミ |
ジュウイチモジ ノ オリ |
| 著者名 |
青崎 有吾/著
|
| 著者名ヨミ |
アオサキ ユウゴ |
| 出版者 |
東京創元社
|
| 出版年月 |
2022.12 |
| ページ数 |
355p |
| 大きさ |
15cm |
| 分類記号 |
913.6
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| 分類記号 |
913.6
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| ISBN |
4-488-44315-3 |
| 内容紹介 |
JR福知山線脱線事故を題材にした「加速してゆく」、全面ガラス張りの屋敷で起きた不可能殺人を描く本格推理「噤ケ森の硝子屋敷」など、全8編を収録した青崎有吾の短編集。著者による各話解説も掲載。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
朝日新聞 読売新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
みんなが最初に作りたい“基本のお菓子”を網羅した永久保存版! |
| (他の紹介)目次 |
1章 定番のお菓子(絶対に失敗しない!究極のスポンジケーキ お菓子のレベルが格段に上がる!生クリームの泡だて方 ナッペ&シロップなし!究極のショートケーキ ほか) 2章 焼き菓子&チョコレート(卵1個分で作る!焼きたて専用マドレーヌ 卵白消費レシピ!焦がしバターのフィナンシェ 混ぜて焼くだけ!チョコとオレンジのマフィン ほか) 3章 人気のお菓子(チーズを使わない!ふわふわスフレチーズケーキ オーブン不要&時短!絶品タルトタタン サラダ油なし!ふわしゅわ台湾カステラ ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
江口 和明 東京生まれ。父は和食の料理人、母は栄養士という環境下で食の感性が磨かれた。ショコラティエとして修業してきた経験・技術を生かし、日々ショコラスイーツの創作に励む。徹底的に素材にこだわりながら、精緻な技巧を駆使して創り上げるその絶品の数々は、どれも斬新的な美しさを見せる。製菓専門学校を卒業後、「渋谷フランセ」に入社。その後、東京、神戸の高級チョコレート専門店にて研鑽を積む。ベルギーアントワープの老舗ショコラトリー「デルレイ」本店で研修後、他業種の商品開発を経験。26歳の時に最高のサーヴィスと経営を学ぶ為、株式会社グローバルダイニングへ。「デカダンスドュショコラ」等、ペイストリー部門を統括。2013年デリーモブランド立ち上げ時よりシェフパティシエ/ショコラティエに就任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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