蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
松平頼暁:オスティナーティ OSTINATI/山田 岳(ギター)
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| 著者名 |
山田 岳/ギター
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| 出版者 |
コジマ録音
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| 出版年月 |
2017.8 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0140402504 | DM191/ヤ/ | 2階図書室 | 202B | 視CD | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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料理レシピ本大賞in Japanお菓子部門大賞
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
3008000124222 |
| 書誌種別 |
視聴覚CD |
| 書名 |
松平頼暁:オスティナーティ OSTINATI/山田 岳(ギター) |
| 書名ヨミ |
オスティナーティ |
| 著者名 |
山田 岳/ギター |
| 著者名ヨミ |
ヤマダ ガク |
| 出版者 |
コジマ録音
|
| 出版年月 |
2017.8 |
| ページ数 |
1枚 |
| 大きさ |
12cm |
| 分類記号 |
M191
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| 内容紹介 |
山田 岳/ギター、エレクトリックギター、エレクトリックベースギター、リュート
1.6台のエレクトリックギターとエレクトリックベースのための《七重奏曲》 ジェームズ・テニー/作曲
2.アコースティック・ギターのための《毒棘》 山根 明季子/作曲
3.語りとアコースティックギターのための《想起‐迂回》 鈴木 治行/作曲、秋山 徹次/語り[新聞記事朗読:2016年11月10日 東京新聞朝刊、2016年11月9日 東京新聞朝刊(共同通信配信)]
4.アコースティックギターとエレクトリックギターのための《水についての対話》 ヴィンコ・グロボカール/作曲
5. エレクトリックベースのための《ゴライアスオオツノハナムグリ》 川上 統/作曲
6.アコースティックギターのための《ドルドラム Ⅰa》 山本 和智/作曲
7.エレクトリックギターのための《オスティナーティ》 松平 頼暁/作曲
8.10コース・ルネサンスリュートのための《ミケランジェロ・ガリレイの断片に基づくファンタジア》 アルド・クレメンティ/作曲
9.アコースティックギターとサイン波のための《月光に輝く散り敷ける落葉の上に》 アルヴィン・ルシエ/作曲 |
| 言語区分 |
その他 |
| (他の紹介)内容紹介 |
みんなが最初に作りたい“基本のお菓子”を網羅した永久保存版! |
| (他の紹介)目次 |
1章 定番のお菓子(絶対に失敗しない!究極のスポンジケーキ お菓子のレベルが格段に上がる!生クリームの泡だて方 ナッペ&シロップなし!究極のショートケーキ ほか) 2章 焼き菓子&チョコレート(卵1個分で作る!焼きたて専用マドレーヌ 卵白消費レシピ!焦がしバターのフィナンシェ 混ぜて焼くだけ!チョコとオレンジのマフィン ほか) 3章 人気のお菓子(チーズを使わない!ふわふわスフレチーズケーキ オーブン不要&時短!絶品タルトタタン サラダ油なし!ふわしゅわ台湾カステラ ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
江口 和明 東京生まれ。父は和食の料理人、母は栄養士という環境下で食の感性が磨かれた。ショコラティエとして修業してきた経験・技術を生かし、日々ショコラスイーツの創作に励む。徹底的に素材にこだわりながら、精緻な技巧を駆使して創り上げるその絶品の数々は、どれも斬新的な美しさを見せる。製菓専門学校を卒業後、「渋谷フランセ」に入社。その後、東京、神戸の高級チョコレート専門店にて研鑽を積む。ベルギーアントワープの老舗ショコラトリー「デルレイ」本店で研修後、他業種の商品開発を経験。26歳の時に最高のサーヴィスと経営を学ぶ為、株式会社グローバルダイニングへ。「デカダンスドュショコラ」等、ペイストリー部門を統括。2013年デリーモブランド立ち上げ時よりシェフパティシエ/ショコラティエに就任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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1 6台のエレクトリックギターとエレクトリックベースのための《七重奏曲》
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ジェームズ・テニー/作曲
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2 アコースティック・ギターのための《毒棘》
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山根 明季子/作曲
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3 語りとアコースティックギターのための《想起‐迂回》
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鈴木 治行/作曲 秋山 徹次/語り[新聞記事朗読:2016年11月10日 東京新聞朝刊、2016年11月9日 東京新聞朝刊(共同通信配信)]
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4 アコースティックギターとエレクトリックギターのための《水についての対話》
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ヴィンコ・グロボカール/作曲
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5 エレクトリックベースのための《ゴライアスオオツノハナムグリ》
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川上 統/作曲
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6 アコースティックギターのための《ドルドラム Ⅰa》
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山本 和智/作曲
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7 エレクトリックギターのための《オスティナーティ》
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松平 頼暁/作曲
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8 10コース・ルネサンスリュートのための《ミケランジェロ・ガリレイの断片に基づくファンタジア》
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アルド・クレメンティ/作曲
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9 アコースティックギターとサイン波のための《月光に輝く散り敷ける落葉の上に》
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アルヴィン・ルシエ/作曲
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