蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
世界の果てまでチョコレート 甘く、キビシク、ほろ苦いチョコバイヤーみりのお仕事紀行
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| 著者名 |
バイヤーみり/著
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| 出版者 |
フェリシモ
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| 出版年月 |
2012.12 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
新琴似 | 2012913733 | 588/バ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
西区民 | 7113036730 | 588/バ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
北白石 | 4413049026 | 588/バ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000609495 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
世界の果てまでチョコレート 甘く、キビシク、ほろ苦いチョコバイヤーみりのお仕事紀行 |
| 書名ヨミ |
セカイ ノ ハテ マデ チョコレート |
| 著者名 |
バイヤーみり/著
|
| 著者名ヨミ |
バイヤー ミリ |
| 出版者 |
フェリシモ
|
| 出版年月 |
2012.12 |
| ページ数 |
126p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
588.34
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| 分類記号 |
588.34
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| ISBN |
4-89432-663-7 |
| 内容紹介 |
どこへ行ってもヘーゼルナッツの国イタリア、天才的なチョコが生まれる国スペイン…。世界各地を飛び回るチョコバイヤーが各国のチョコレートの特徴やその作り手たちを紹介する。チョコレートの基礎知識も掲載。 |
| 著者紹介 |
神戸生まれ。京都市立芸術大学卒。株式会社フェリシモ勤務。入社以来、各種食品の企画を担当。ライフワークとなっているチョコレートのカタログでのバイヤー歴16年。臨床美術士。 |
| 件名 |
チョコレート |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「やせる食べ合わせ」の法則。好きな食べ物、食生活パターン…どんなタイプにも、うれしい結果が!「食べたい気持ち」とうまくつき合えるコツ。 |
| (他の紹介)目次 |
1章 やせるための「最短ルート」を見つけよう―「最近、やせにくくなった」と感じたら…(その「やせない理由」、間違っていませんか? 「食事を抜く」ではうまくいかないのが当たり前 ほか) 2章 「体が本当に食べたいもの」はなんですか?―“食欲スイッチ”を無理なく切り換える方法(その「食べたい!」には本物とニセモノがある 「糖質オフ」にこだわらない ほか) 3章 たとえば、「大好きな唐揚げ」もこれをプラスすれば大丈夫!―「食べちゃった」の罪悪感が消える“リセットごはん”のすすめ(食べすぎても「なかったこと」にできる!? リセットできるタイミング(1)―「食べながらリセット」 ほか) 4章 どうしても「やめられないもの」全部そのままでやせられます!―肉好き、外食多め…10のタイプ別・効果倍増の実践テク(今の食生活、食べ物の好みはどのタイプ? タイプ1 お米が好きな人、糖質を制限したくない人 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
岸村 康代 管理栄養士。野菜ソムリエ上級プロ。一般社団法人大人のダイエット研究所代表理事。大妻女子大学家政学部食物学科を卒業後、食品会社での商品開発、病院での指導などを経て、独立。これまでの食べ方を無理なく変えていく実践的な指導が人気を呼んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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