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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0117313940 | 596/ﾊ/ | 書庫３ | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006600370344 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
味覚を磨く 角川oneテーマ21 |
| 書名ヨミ |
ミカク オ ミガク |
| 著者名 |
服部 幸應／[著]
|
| 著者名ヨミ |
ハットリ ユキオ |
| 著者名 |
三國 清三／[著] |
| 著者名ヨミ |
ミクニ キヨミ |
| 出版者 |
角川書店
|
| 出版年月 |
2006.11 |
| ページ数 |
206p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-04-710062-5 |
| 内容紹介 |
本当の旬を知ってうまいものにありつくには、子供の味覚を向上させるには…。家で、酒場で、料理屋で、うまいものを味わうための「大人のための食育」。生涯を食に懸けるふたりが、その喜びと重要性を伝える。 |
| 著者紹介 |
1945年東京生まれ。昭和大学医学部博士課程修了。学校法人服部学園理事長。 |
| 件名 |
食生活、料理、味覚 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
タモリ氏、１８年ぶりの著書！こんなに変わった「江戸の坂」―港区の８７坂を、撮る！歩く！語る！「日本坂道学会」１８年ぶりに活動再開！港区の名坂８７坂を、古地図＆現代ＭＡＰで対比。江戸の小噺、坂巡りお散歩コースも満載です。「坂道愛」結晶の１冊！港区の坂番付認定！！ |
| (他の紹介)目次 |
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赤坂の坂
虎ノ門の坂
六本木の坂
麻布台の坂 ほか） |
内容細目表
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