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書名

言語と美術　平出隆と美術家たち　　　　

著者名 平出 隆／編著
出版者 DIC川村記念美術館
出版年月 2018.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310349459708.7/ﾋ/書庫２一般図書貸出禁止在庫　  ×

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2018
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山口 恵以子／著

書誌詳細

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タイトルコード 1008001573547
書誌種別 図書
書名 健康野菜大全　知って驚くファイトケミカル　　　　
書名ヨミ ケンコウ ヤサイ タイゼン　
著者名 石原 結實／著
著者名ヨミ イシハラ ユウミ
著者名 牧野 直子／著
著者名ヨミ マキノ ナオコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.4
ページ数 231p
大きさ 24cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-04-896981-9
内容紹介 玉ねぎ、にんじん、ブロッコリー…。身近な11の野菜を取り上げ、そのすごいパワーを生かす栄養調理のコツを紹介。すべて食べきる「まるごとレシピ」と「ストックおかず」など、全288品のレシピを紹介します。
著者紹介 1948年長崎市生まれ。長崎大学大学院博士課程修了。医学博士。イシハラクリニック院長。
件名 料理-野菜
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「国籍」と「国語」のはざまで生きる「私たち」を描いた三編の物語。
(他の紹介)著者紹介 温 又柔
　１９８０年、台北市生まれ。両親とも台湾人。幼少時に来日し、東京で成長する。２００９年「好去好来歌」ですばる文学賞佳作、２０１５年『台湾生まれ　日本語育ち』で日本エッセイスト・クラブ賞、２０２０年『魯肉飯のさえずり』で織田作之助賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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