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書誌情報

書名

諜報員アシェンデン     

著者名 サマセット・モーム/[著]   篠原 慎/訳
出版者 グーテンベルク21
出版年月 2001.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180851362J/ム/絵本4A絵本一般貸出在庫  
2 絵本図書館1010271235J/ム/絵本12B絵本一般貸出在庫  

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2022
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料理 食品保存法

書誌詳細

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タイトルコード 1008000870919
書誌種別 電子図書
書名 諜報員アシェンデン     
書名ヨミ チョウホウイン アシェンデン 
著者名 サマセット・モーム/[著]
著者名ヨミ サマセット モーム
著者名 篠原 慎/訳
著者名ヨミ シノハラ マコト
出版者 グーテンベルク21
出版年月 2001.10
ページ数 [458p]
分類記号 933.7
分類記号 933.7
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 基本の作り方から、アレンジまで、和洋の保存食をたっぷり紹介!
(他の紹介)目次 1 人気の定番保存食(梅シロップ
カリカリ青梅 ほか)
2 野菜の保存食(たけのこの甘酢漬け
たけのこのオイル漬け ほか)
3 果物と木の実の保存食(レモンカード
レモンチェッロ ほか)
4 発酵食や手作り調味料(ぬか漬け
水キムチ ほか)
5 魚や肉の保存食(いくらの醤油漬け
いかの塩辛 ほか)


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