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書誌情報

書名

ハプスブルク家の食卓     

著者名 関田 淳子/著
出版者 集英社
出版年月 2002.1


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1 新琴似2012687535383/セ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 3311857225383/セ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 ちえりあ7900140745383/セ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001326012
書誌種別 図書
書名 ハプスブルク家の食卓     
書名ヨミ ハプスブルク ケ ノ ショクタク 
著者名 関田 淳子/著
著者名ヨミ セキタ アツコ
出版者 集英社
出版年月 2002.1
ページ数 262p
大きさ 20cm
分類記号 383.8346
分類記号 383.8346
ISBN 4-08-781252-9
内容紹介 約650年間に渡ってヨーロッパに君臨してきたハプスブルク家。医学も進歩していない時代にあって、一体彼等は何を食べてこれほど長く歴史にその足跡を残すことが出来たのか? その宮廷料理のドラマを初めて明かす。
著者紹介 東京都出身。東京学芸大学卒業。民間企業研究所勤務を経て、ドイツ、ミュンヘンに三年間在住。ハプスブルク家の人物とその歴史を翻訳活動の中心とし、そのかたわら講演活動を行っている。
件名 食生活-歴史、料理(西洋)-オーストリア、ハプスブルク家
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 人気料理家結城貢のがん死。闘病7カ月を記録した妻のやわらかな筆致からあなたは何を読み取るか。
(他の紹介)目次 第1章 どこ吹く風の貢さん(私の心配にどこ吹く風の貢さん
ストーマの講習 ほか)
第2章 料理は愛情(お店にひょっこりと貢さんが登場
料理の素養を学ぶ ほか)
第3章 あなたのためだけの私でいい(貢さんの二人の娘さん
便がいっぱい、体調が良くなっているのかしら? ほか)
第4章 頑張らなくていいんだよ(「年の順じゃない、亡くなるのは」
温かいオシッコを手のひらで受けとめる ほか)
第5章 貢さんがこの世からいなくなる日(かゆい、関節が痛い、苦しい、辛い
いやだなあー貢さんがこの世にいなくなるなんて ほか)
(他の紹介)著者紹介 結城 由紀子
 1956年(昭和31)、9月6日東京生まれ。東京都立台東東商業高校卒業後、女優を目指し、スカウトされて日活映画へ。1970年(昭和45)、泉じゅんの芸名で「感じるんです」で主演をつかみ女優デビュー。映画とテレビドラマで美人人気女優として活躍。料理研究家の結城貢と結婚し、芸能界を引退して夫と共に「レストラン結城」を経営(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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