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書誌情報

書名

食・農・環境の新時代 課題解決の鍵を学ぶ  食と農の教室  

著者名 龍谷大学農学部食料農業システム学科/編
出版者 昭和堂
出版年月 2016.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513843192610/シ/図書室10一般図書一般貸出在庫  

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2016
610.4 610.4
農業 食糧問題 環境保全

書誌詳細

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タイトルコード 1008001044840
書誌種別 図書
書名 食・農・環境の新時代 課題解決の鍵を学ぶ  食と農の教室  
書名ヨミ ショク ノウ カンキョウ ノ シンジダイ 
著者名 龍谷大学農学部食料農業システム学科/編
著者名ヨミ リュウコク ダイガク ノウガクブ ショクリョウ ノウギョウ システムガッカ
出版者 昭和堂
出版年月 2016.4
ページ数 12,168p
大きさ 19cm
分類記号 610.4
分類記号 610.4
ISBN 4-8122-1544-9
内容紹介 農と食に関する個別の経済主体とその協同組合、それらをつながりとしてみたフードシステムの動向と今日的課題を紹介。また、環境を保全する方法、政策について、それぞれ地域レベル、国レベルで解説する。
件名 農業、食糧問題、環境保全
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 著者は科学史・医学史を専門とする歴史学者であり、インターセックスの権利の確立を求める活動家でもある。ドレガーは、アメリカにおける学術研究や医療を取り巻く事実と証拠の軽視、ひいては学問の自由の危機に警鐘を鳴らす。インターセックスへの医療的介入、トランスジェンダーや性行動に関する科学的研究、人間の本性に関する人類学的考察といったテーマは、アイデンティティやイデオロギーの観点から物議をかもしやすい。論争の果てに、悪とみなされた研究者たちは、地位を追われることさえある。事実にもとづかない告発に脅かされる研究者や、科学的証拠にもとづかない医療の不利益を被る患者のために、なにが守られるべきなのか。真実を希求した一人の研究者による、渾身のルポルタージュ。日本語版刊行に寄せた著者による序文も収録。
(他の紹介)目次 序章 私のお守り
第1章 奇妙な見かけ
第2章 ウサギの穴に迷い込む
第3章 複雑に絡み合う糸
第4章 「ショー・ミー」の州にて
第5章 学会内部の腐敗
第6章 闇の奥へ
第7章 危険なビジネス
第8章 保護なき被験者
第9章 歴史は繰り返される?
終章 真実、正義、そしてアメリカ流
エピローグ ポストカード
(他の紹介)著者紹介 ドレガー,アリス
 元ノースウエスタン大学教授。科学史・医学史を専門とする。書籍、雑誌・Webメディア記事、エッセイなどの執筆を手掛けるかたわら、TEDトークをはじめとして、これまでに200以上の講演を行なってきた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
鈴木 光太郎
 元新潟大学教授。専門は実験心理学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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