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書誌情報

書名

やわらかいごちそう シニアもうれしい    

著者名 川上 文代/著
出版者 辰巳出版
出版年月 2018.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180393811596/カ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  
2 拓北・あい2312035435596/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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リンジー・C.ギブソン 岡田 尊司 岩田 佳代子
2022
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001318320
書誌種別 図書
書名 やわらかいごちそう シニアもうれしい    
書名ヨミ ヤワラカイ ゴチソウ 
著者名 川上 文代/著
著者名ヨミ カワカミ フミヨ
出版者 辰巳出版
出版年月 2018.10
ページ数 111p
大きさ 24cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-7778-2188-4
内容紹介 ビーフステーキ、すき焼き、筑前煮、あじのなめろう、カルボナーラ・スパゲッティ…。シニア層の人に向け、嚙みやすく飲みこみやすくても栄養たっぷりな絶品ごちそうレシピを紹介する。やわらかくするためのテクニックも掲載。
著者紹介 大阪あべの辻調理師専門学校卒業。辻調理師専門学校外来講師。デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室主宰。講演、雑誌、新聞などで活躍。食品メーカーの商品開発、レシピ考案にも携わる。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ねえねえ!ふうせんくまくんってどんなくまくんなの?それはね…ふうせんのようなくまくんなんです。おこったり、かなしいことがあったりすると…ほらね、ふうせんみたいにふくれちゃうんです。どんどんどんどんふくらんじゃうんだ。こころがふんわかする絵本!
(他の紹介)著者紹介 あきやま ただし
 1964年、東京に生まれる。東京芸術大学デザイン科を卒業。『ふしぎなカーニバル』(講談社)で第14回講談社絵本新人賞を、『はやくねてよ』(岩崎書店)で’95日本絵本大賞を、『いしをつんだおとこ』(ハッピーオウル社)で第62回産経児童出版文化賞美術賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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