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書名

神苦楽島　　上　祥伝社文庫　　

著者名 内田 康夫／著
出版者 祥伝社
出版年月 2018.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 旭山公園通1213137324913/ｳ/1文庫一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001263185
書誌種別 図書
書名 神苦楽島　　上　祥伝社文庫　　
書名ヨミ カグラジマ　
著者名 内田 康夫／著
著者名ヨミ ウチダ ヤスオ
出版者 祥伝社
出版年月 2018.4
ページ数 346p
大きさ 16cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-396-34403-0
内容紹介 秋葉原を訪れた浅見光彦。その帰路、若い女性が彼の腕の中で絶命してしまう。淡路島出身の彼女は、故郷の禁忌を破ったことを気にしていたという。淡路に赴いた光彦は、事件の背後に巨大な闇が存在することに気づき…。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 フランスの焼き菓子の定番として多くのお菓子愛好家に愛されてきたマドレーヌとフィナンシェ。初心者でも作れる簡単なお菓子ですが、素材や作り方で味や食感が大きく変わります。そこで焼き菓子の基礎とも言えるマドレーヌとフィナンシェで、配合や素材、作り方でどのように食感や風味、焼き上がりが変化するのかを検証します。またどちらも応用が効く焼き菓子。ここでは４８種のバリエーションを紹介します。
(他の紹介)目次 １　マドレーヌの実験室（マドレーヌの由来
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基本のフィナンシェ
失敗しない生地の作り方を検証
フィナンシェのアレンジレシピ）


内容細目表

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