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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
篠路コミ | 2510248301 | 596/オ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
西野 | 7213049765 | 596/オ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
図書情報館 | 1310396203 | 596.3/オ/ | 2階図書室 | 503 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001433948 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
おにぎりの本 一般社団法人おにぎり協会公認 |
書名ヨミ |
オニギリ ノ ホン |
著者名 |
おにぎり協会/監修
|
著者名ヨミ |
オニギリ キョウカイ |
出版者 |
辰巳出版
|
出版年月 |
2019.12 |
ページ数 |
111p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
596.3
|
分類記号 |
596.3
|
ISBN |
4-7778-2420-5 |
内容紹介 |
米、塩、海苔、具材がおりなす調和こそがおいしさを生み出す「日本食の原点」おにぎり。梅、鮭、昆布といった定番から、牡蠣とクレソン、うにとチーズといった新感覚まで、70のおにぎりレシピを紹介する。 |
件名 |
握り飯 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
「漬ける」「重ねる」「混ぜる」「レンジにかける」など「かんたん下ごしらえ」で作る料理。主菜・副菜・常備系全139品。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 主菜(ワタナベマキさん―半調理食材と旬の野菜で心も体も喜ぶ晩ごはん 上田淳子さん―毎日無理なく続けられる工夫に満ちた晩ごはん 大原千鶴さん―時間と手間を賢くかけて作るバランスのとれた晩ごはん ほか) 第2章 副菜(ワタナベマキさん 上田淳子さん 大原千鶴さん 渡辺有子さん 飛田和緒さん) 第3章 常備菜(ワタナベマキさん 上田淳子さん 大原千鶴さん 渡辺有子さん 飛田和緒さん エッセイ) |
内容細目表
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