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書名

がん患者さんのための栄養治療ガイドライン　　2025年版　　　

著者名 日本栄養治療学会／編集
出版者 金原出版
出版年月 2025.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181339995G494.5/ｶﾞ/１階図書室52B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 東札幌4013448883494.5/ｶﾞ/25常設展示２7一般図書一般貸出在庫　  ○
3 山の手7013254698494.5/ｶﾞ/図書室03b一般図書一般貸出在庫　  ○
4 中央区民1113333460494/ｶﾞ/25図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
5 図書情報館1310594823494.5/ｶﾞ/２階図書室LIFE-255一般図書貸出禁止在庫　  ×

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494.5　494.5
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宮崎 二美枝／脚… 【かじだ!にげろ!　：　防災教育・火…】 かじだ!にげろ!　：　防災教育・火…
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001924743
書誌種別 図書
書名 がん患者さんのための栄養治療ガイドライン　　2025年版　　　
書名ヨミ ガンカンジャサン ノ タメ ノ エイヨウ チリョウ ガイドライン　
著者名 日本栄養治療学会／編集
著者名ヨミ ニホン エイヨウ チリョウ ガッカイ
出版者 金原出版
出版年月 2025.2
ページ数 11,131p
大きさ 26cm
分類記号 494.5
分類記号 494.5
ISBN 4-307-70250-8
内容紹介 がんになったら代謝にどのような変化が起こる? 食べられない時に気をつけることは? がんの予防に役立つ栄養からがん治療中の栄養治療までを、Q&A形式で具体的に解説。緩和ケアにおける栄養治療の役割にも触れる。
件名 癌、栄養療法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 料理本ブームは、江戸時代に始まった。「料理物語」、「豆腐百珍」など、元祖・料理本で紹介された身近な発酵食品でつくれる簡単レシピを、８９品集めました。ごはんにも、お酒にも合い、手早くつくれて体が整います。
(他の紹介)目次 みその養生レシピ（鮎田楽
里芋田楽　ほか）
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かつお節の養生レシピ（にんにく梅干し漬け
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酢の養生レシピ（鰹のたたき
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いろいろ発酵食品養生レシピ（烏賊納豆
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(他の紹介)著者紹介 車 浮代
　時代小説家／江戸料理・文化研究所代表。大阪出身。企業内グラフィックデザイナーを経て、作家の柘いつか氏に師事。江戸時代の料理の研究、再現（１２００種類以上）と、江戸文化に関する講演、ＮＨＫ『チコちゃんに叱られる！』『美の壷』『先人たちの底力。知恵泉』などのＴＶ出演や、ＴＢＳラジオのレギュラーも。西武鉄道「５２席の至福　江戸料理トレイン」料理監修も。『和食Ｓｔｙｌｅ．ｊｐ』にて「豆腐百珍のすべて」連載中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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