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書誌情報

書名

ビーズと糸で描くCotohaの動物刺繡ブローチ     

著者名 小川 千絵/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2022.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 ふしこ3213272606594/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2022
596 596
料理 発酵食品

書誌詳細

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タイトルコード 1008001677136
書誌種別 図書
書名 ビーズと糸で描くCotohaの動物刺繡ブローチ     
書名ヨミ ビーズ ト イト デ エガク コトハ ノ ドウブツ シシュウ ブローチ 
著者名 小川 千絵/著
著者名ヨミ オガワ チエ
出版者 河出書房新社
出版年月 2022.5
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 594.2
分類記号 594.2
ISBN 4-309-28983-0
内容紹介 大人っぽいクチュール感が魅力のCotohaによる刺繡ブック。ネコ、シロクマ、シカ、ハリネズミなど、Cotohaがこれまでに製作した定番の人気動物たちの刺繡ブローチの作り方を紹介する。
著者紹介 フランスのオートクチュール刺繡技法「リュネビル」を学び、刺繡アトリエ「Cotoha」を始動。ワークショップ、刺繡教材のデザイン、書籍の制作等に携わる。
件名 刺繡、ビーズ細工
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 料理本ブームは、江戸時代に始まった。「料理物語」、「豆腐百珍」など、元祖・料理本で紹介された身近な発酵食品でつくれる簡単レシピを、89品集めました。ごはんにも、お酒にも合い、手早くつくれて体が整います。
(他の紹介)目次 みその養生レシピ(鮎田楽
里芋田楽 ほか)
しょうゆの養生レシピ(刺身の黄金和え
刺身の胡麻だれ漬け ほか)
かつお節の養生レシピ(にんにく梅干し漬け
梅が香 ほか)
酢の養生レシピ(鰹のたたき
鰺の膾 ほか)
いろいろ発酵食品養生レシピ(烏賊納豆
鮪納豆 ほか)
(他の紹介)著者紹介 車 浮代
 時代小説家/江戸料理・文化研究所代表。大阪出身。企業内グラフィックデザイナーを経て、作家の柘いつか氏に師事。江戸時代の料理の研究、再現(1200種類以上)と、江戸文化に関する講演、NHK『チコちゃんに叱られる!』『美の壷』『先人たちの底力。知恵泉』などのTV出演や、TBSラジオのレギュラーも。西武鉄道「52席の至福 江戸料理トレイン」料理監修も。『和食Style.jp』にて「豆腐百珍のすべて」連載中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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