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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0117267195 | 491.1/ｲ/ | 書庫３ | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006600360809 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
国家を騙した科学者 「ES細胞」論文捏造事件の真相 |
| 書名ヨミ |
コッカ オ ダマシタ カガクシャ |
| 著者名 |
李 成柱／著
|
| 著者名ヨミ |
リ セイチュウ |
| 著者名 |
裵 淵弘／訳 |
| 著者名ヨミ |
ハイ エンコウ |
| 出版者 |
牧野出版
|
| 出版年月 |
2006.10 |
| ページ数 |
341p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
491.11
|
| 分類記号 |
491.11
|
| ISBN |
4-89500-095-8 |
| 内容紹介 |
初の韓国・最高科学者の称号を受け、巨額の研究費を手にしていた黄禹錫。だが、難病治療が可能になるとした彼の論文は真っ赤な噓だった。なぜ人々は国を挙げて彼に熱狂し、騙されたのか? 巨大詐欺事件の真相に迫る。 |
| 著者紹介 |
元東亜日報記者。医学分野を担当した。韓国青年大賞、ペンテック科学論人賞などを受賞している。 |
| 件名 |
ES細胞、科学ジャーナリズム |
| 個人件名 |
黄 禹錫 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
読売新聞 日本経済新聞 朝日新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
料理本ブームは、江戸時代に始まった。「料理物語」、「豆腐百珍」など、元祖・料理本で紹介された身近な発酵食品でつくれる簡単レシピを、８９品集めました。ごはんにも、お酒にも合い、手早くつくれて体が整います。 |
| (他の紹介)目次 |
みその養生レシピ（鮎田楽
里芋田楽 ほか）
しょうゆの養生レシピ（刺身の黄金和え
刺身の胡麻だれ漬け ほか）
かつお節の養生レシピ（にんにく梅干し漬け
梅が香 ほか）
酢の養生レシピ（鰹のたたき
鰺の膾 ほか）
いろいろ発酵食品養生レシピ（烏賊納豆
鮪納豆 ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
車 浮代
時代小説家／江戸料理・文化研究所代表。大阪出身。企業内グラフィックデザイナーを経て、作家の柘いつか氏に師事。江戸時代の料理の研究、再現（１２００種類以上）と、江戸文化に関する講演、ＮＨＫ『チコちゃんに叱られる！』『美の壷』『先人たちの底力。知恵泉』などのＴＶ出演や、ＴＢＳラジオのレギュラーも。西武鉄道「５２席の至福 江戸料理トレイン」料理監修も。『和食Ｓｔｙｌｅ．ｊｐ』にて「豆腐百珍のすべて」連載中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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