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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180975799 | KR914.6/ハナ/ | 2階郷土 | 121A | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 2 |
山の手 | 7013210096 | 914/ハ/ | 図書室 | 08b | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001709615 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
未だ見ぬ友へ |
| 書名ヨミ |
イマダ ミヌ トモ エ |
| 著者名 |
花房 葉子/著
|
| 著者名ヨミ |
ハナフサ ヨウコ |
| 出版者 |
ギャラリーあまりや
|
| 出版年月 |
2022.9 |
| ページ数 |
93p |
| 大きさ |
19×22cm |
| 分類記号 |
914.6
|
| 分類記号 |
914.6
|
| ISBN |
4-902591-47-7 |
| 内容紹介 |
“夢見ること”を生きた森茉莉、モダンガール・尾崎翠、不滅の少女・矢川澄子、そしてジョルジュ・サンド、ヴァージニア・ウルフ…。著者が愛してやまない本たちとその書き手を、絵と文でたどる。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
料理本ブームは、江戸時代に始まった。「料理物語」、「豆腐百珍」など、元祖・料理本で紹介された身近な発酵食品でつくれる簡単レシピを、89品集めました。ごはんにも、お酒にも合い、手早くつくれて体が整います。 |
| (他の紹介)目次 |
みその養生レシピ(鮎田楽 里芋田楽 ほか) しょうゆの養生レシピ(刺身の黄金和え 刺身の胡麻だれ漬け ほか) かつお節の養生レシピ(にんにく梅干し漬け 梅が香 ほか) 酢の養生レシピ(鰹のたたき 鰺の膾 ほか) いろいろ発酵食品養生レシピ(烏賊納豆 鮪納豆 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
車 浮代 時代小説家/江戸料理・文化研究所代表。大阪出身。企業内グラフィックデザイナーを経て、作家の柘いつか氏に師事。江戸時代の料理の研究、再現(1200種類以上)と、江戸文化に関する講演、NHK『チコちゃんに叱られる!』『美の壷』『先人たちの底力。知恵泉』などのTV出演や、TBSラジオのレギュラーも。西武鉄道「52席の至福 江戸料理トレイン」料理監修も。『和食Style.jp』にて「豆腐百珍のすべて」連載中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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