蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
物質をめぐる冒険 万有引力からホーキングまで NHKブックス
|
| 著者名 |
竹内 薫／著
|
| 出版者 |
日本放送出版協会
|
| 出版年月 |
2005.11 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0116923251 | 420.2/ﾀ/ | 書庫３ | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
元町 | 3012458703 | 420/ﾀ/ | 図書室 | 4B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006500279744 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
物質をめぐる冒険 万有引力からホーキングまで NHKブックス |
| 書名ヨミ |
ブッシツ オ メグル ボウケン |
| 著者名 |
竹内 薫／著
|
| 著者名ヨミ |
タケウチ カオル |
| 出版者 |
日本放送出版協会
|
| 出版年月 |
2005.11 |
| ページ数 |
220p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
420.2
|
| 分類記号 |
420.2
|
| ISBN |
4-14-091044-5 |
| 内容紹介 |
在るようでないのがモノ? 確固たるモノの世界を記述したニュートンから、モノも時空も消え去ったコト的世界を描く最新科学理論まで、人類の知的進化の奔流を追い、現代物理学が解き明かした物質の本性を辿る科学読み物。 |
| 著者紹介 |
1960年生まれ。マギル大学大学院博士課程修了。サイエンスライター。著書に「ペンローズのねじれた四次元」「「場」とはなんだろう」「ゼロから学ぶ量子力学」など。 |
| 件名 |
物理学-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
料理本ブームは、江戸時代に始まった。「料理物語」、「豆腐百珍」など、元祖・料理本で紹介された身近な発酵食品でつくれる簡単レシピを、８９品集めました。ごはんにも、お酒にも合い、手早くつくれて体が整います。 |
| (他の紹介)目次 |
みその養生レシピ（鮎田楽
里芋田楽 ほか）
しょうゆの養生レシピ（刺身の黄金和え
刺身の胡麻だれ漬け ほか）
かつお節の養生レシピ（にんにく梅干し漬け
梅が香 ほか）
酢の養生レシピ（鰹のたたき
鰺の膾 ほか）
いろいろ発酵食品養生レシピ（烏賊納豆
鮪納豆 ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
車 浮代
時代小説家／江戸料理・文化研究所代表。大阪出身。企業内グラフィックデザイナーを経て、作家の柘いつか氏に師事。江戸時代の料理の研究、再現（１２００種類以上）と、江戸文化に関する講演、ＮＨＫ『チコちゃんに叱られる！』『美の壷』『先人たちの底力。知恵泉』などのＴＶ出演や、ＴＢＳラジオのレギュラーも。西武鉄道「５２席の至福 江戸料理トレイン」料理監修も。『和食Ｓｔｙｌｅ．ｊｐ』にて「豆腐百珍のすべて」連載中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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