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書誌情報

書名

はじめてのアラブごはん 手軽に作れるエキゾチックレシピ62  旅のごはんBOOK  

著者名 小松 あき/著
出版者 イカロス出版
出版年月 2022.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石区民4113265138596/コ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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毎日出版文化賞

書誌詳細

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タイトルコード 1008001689070
書誌種別 図書
書名 はじめてのアラブごはん 手軽に作れるエキゾチックレシピ62  旅のごはんBOOK  
書名ヨミ ハジメテ ノ アラブ ゴハン 
著者名 小松 あき/著
著者名ヨミ コマツ アキ
出版者 イカロス出版
出版年月 2022.6
ページ数 111p
大きさ 25cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-8022-1168-0
内容紹介 レンズ豆のスープ、オクラのポタージュ風、ラムの串焼き、揚げ魚の炊き込みごはん、ひよこ豆のコロッケ…。アラブの国の料理上手なお母さんたち直伝の家庭料理と、シリアのお菓子工房で教わったスイーツレシピを紹介します。
著者紹介 ロンドン、東京のレストラン勤務を経て、ダマスカスの菓子工房や一般家庭で料理や菓子を習う。日本とエジプトでアラブ料理に関する記事の執筆、料理教室、翻訳などの活動を行う。
件名 料理(アラビア)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 藤森栄一が夢と情熱をかけて銅鐸の謎に挑んだ幻の名著復刻!!銅鐸が埋められて消滅したのはなぜか?銅鐸は鳴らされたのか?諏訪大社の神宝である鉄鐸とは!?
(他の紹介)目次 1 銅鐸発掘の謎
2 鐸を追う少年
3 さまよう銅鐸の研究
4 ついに行きづまった銅鐸研究
5 鉄鐸の発見
6 湛とよぶ土地
7 ミシャグチ神の不思議な宝印
8 鉄鐸の音
9 銅鐸と鉄鐸の対話
10 「鐸の国」と「邪馬台国」と「大王の国」と
(他の紹介)著者紹介 藤森 栄一
 明治44(1911)年、長野県諏訪市に生まれる。昭和4(1929)年諏訪中学(現、諏訪清陵高校)卒業。諏訪考古学研究所長、長野県考古学会会長として活躍。昭和48(1973)年12月逝去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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