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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310642028 | 596.65/ﾊ/ | ２階図書室 | 124 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001769150 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
世界の郷土菓子 旅して見つけた!地方に伝わる素朴なレシピ |
| 書名ヨミ |
セカイ ノ キョウド ガシ |
| 著者名 |
郷土菓子研究社・林周作／著
|
| 著者名ヨミ |
キョウド ガシ ケンキュウシャ ハヤシ シュウサク |
| 出版者 |
河出書房新社
|
| 出版年月 |
2023.5 |
| ページ数 |
111p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596.65
|
| 分類記号 |
596.65
|
| ISBN |
4-309-29286-1 |
| 内容紹介 |
ヨーロッパ、中東、アジア50カ国以上をめぐり、見つけた500種以上の郷土菓子の中から、31のお菓子を厳選してレシピを紹介。自転車でまわった各地の旅日記も掲載。 |
| 著者紹介 |
京都府生まれ。世界の郷土菓子職人。東京・三軒茶屋に「JOURNEY」をオープン。著書に「THE PASTRY COLLECTION」がある。 |
| 件名 |
菓子、旅行案内(外国) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
核兵器の使用を思い止まらせるものは何か。被爆者の語りが国際政治に与える影響とは。核による威嚇が繰り返されるいま、「現実」を問う。 |
| (他の紹介)目次 |
第１部 核兵器の使用をめぐる政治と倫理（国際政治と倫理
正戦論・義務論・帰結主義）
第２部 「語る」被爆者（禁忌論
アポリア論）
第３部 「語る」被爆者と「語らない／語れない」被爆者（多様性
時間性） |
| (他の紹介)著者紹介 |
佐藤 史郎
１９７５年大阪府生まれ。東京農業大学生物産業学部教授。立命館大学大学院国際関係研究科博士後期課程修了。博士（国際関係学）。龍谷大学アフラシア平和開発研究センター博士研究員、京都大学東南アジア研究所グローバルＣＯＥ特定研究員、大阪国際大学国際教養学部准教授を経て現職。この間、ライデン大学地域研究研究所（ＬＩＡＳ）客員研究員などを歴任。専攻は、国際関係論、安全保障論、平和研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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