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所蔵数 20 在庫数 20 予約数 0

書誌情報

書名

さっぽろ文化財散歩 [パンフレット]　　縄文文化編　　　

出版者 札幌市歴史文化のまちづくり推進協議会
出版年月 2022.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180897191KR709.1/ｻ/２階郷土119B郷土資料貸出禁止在庫　  ×
2 中央図書館0180897209K709.1/ｻ/２階郷土110B郷土資料一般貸出在庫　  ○
3 新琴似2013288820K709/ｻ/郷土郷土資料一般貸出在庫　  ○
4 元町3013090869K709/ｻ/図書室8B郷土資料一般貸出在庫　  ○
5 東札幌4013325628K709/ｻ/郷土1郷土資料一般貸出在庫　  ○
6 厚別8013271492K291/ｻ/郷土1郷土資料一般貸出在庫　  ○
7 西岡5013104533K709/ｻ/郷土K郷土資料一般貸出在庫　  ○
8 清田5513940394K709/ｻ/郷土4郷土資料一般貸出在庫　  ○
9 澄川6013107542K709/ｻ/郷土5郷土資料一般貸出在庫　  ○
10 山の手7013193144K709/ｻ/郷土30郷土資料一般貸出在庫　  ○
11 曙9013228052K709/ｻ/郷土2A郷土資料一般貸出在庫　  ○
12 中央区民1113246118K709/ｻ/図書室郷土資料一般貸出在庫　  ○
13 北区民2113187914KR709/ｻ/行政資料郷土資料貸出禁止在庫　  ×
14 東区民3112718774KR709/ｻ/行政資料郷土資料貸出禁止在庫　  ×
15 白石区民4113301859K709/ｻ/郷土郷土資料一般貸出在庫　  ○
16 豊平区民5113170749KR709/ｻ/行政資料郷土資料貸出禁止在庫　  ×
17 南区民6113231218K709/ｻ/郷土郷土資料一般貸出在庫　  ○
18 西区民7113206580KR709/ｻ/行政資料郷土資料貸出禁止在庫　  ×
19 もいわ6311927310K709/ｻ/図書室郷土資料一般貸出在庫　  ○
20 図書情報館1310594146709.1/ｻ/１階図書室002郷土資料貸出禁止在庫　  ×

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佐伯 泰英／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001690411
書誌種別 図書
書名 さっぽろ文化財散歩 [パンフレット]　　縄文文化編　　　
書名ヨミ サッポロ ブンカザイ サンポ　
出版者 札幌市歴史文化のまちづくり推進協議会
出版年月 2022.3
ページ数 10p
大きさ 21cm
分類記号 709.1 211.5 291.15
分類記号 709.1 211.5 291.15
内容紹介 縄文文化編ストーリー『縄文と札幌-さっぽろの縄文を追う』 体験学習施設「丘珠縄文遺跡」･札幌市埋蔵文化センターの紹介 等。
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第１章　ジビエってなに？（ジビエとは―ジビエの定義と世界のジビエ
日本のジビエ
農業被害と野生鳥獣の利用
「狩猟と有害鳥獣捕獲」の違いからジビエ利用がどうあるべきかを考える
ジビエを狩る
野生鳥獣肉に関する食肉処理施設の状況と背景）
第２章　ジビエの動物（シカ
シカはなぜ増えたのか
イノシシ
その他の動物）
第３章　ジビエを美味しく食べるための基礎知識（ジビエの栄養
ジビエの安心・安全
ジビエの流通事例と今後の課題
料理人からみたジビエの魅力
ジビエの加工―野生動物肉の研究などから）
第４章　野生動物の交通事故（自動車事故
鉄道事故）
(他の紹介)著者紹介 押田 敏雄
　麻布大学名誉教授、中国科学院瀋陽応用生態研究所客員教授、一般社団法人日本ジビエ振興協会理事。麻布獣医科大学獣医学部獣医学科卒業、同大学院獣医学研究科博士課程修了。獣医学博士、農学博士、工学博士。日本養豚学会会長、日本家畜衛生学会理事長など歴任。専門は家畜衛生学、畜産環境学、養豚科学。ジビエに関する調査・執筆、学校給食問題などに取り組んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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